क्या आप भूसी साफ कर चावल को करती हैं स्टोर? जानें सही तरीका

अब ऐसे में सवाल उठता है कि चावल को कैसे स्टोर करना चाहिए। कई बार लोग जरूरत के हिसाब से चावल को साफ करते हैं और बचे हुए चावल को भूसी सहित स्टोर करके रख देते हैं। लेकिन क्या आपने सोचा है कि चावल को भूसी सहित स्टोर करना सही या बिना भूसी के। इस लेख में आज हम आपको बताने जा रहे हैं,कि चावल को अगर आप लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहती हैं तो किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

चावल को कैसे करना चाहिए स्टोर?

चावल को आप अपनी मर्जी के हिसाब से जैसा चाहे वैसे स्टोर कर सकती हैं। लेकिन इस दौरान इस बात का खास ख्याल रखें कि इसे सूखी और हवादार जगह पर स्टोर करें ताकि नमी और कीटों से बचा रहे। इसके अलावा,चावल को पैक करने के लिए सही पैकिंग सामग्री का इस्तेमाल करें। अगर आप चावल को बोरी में पैक कर रही हैं, तो नमी सोखने वाली चीज में करके रखें।

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अधिक मात्रा में चावल को कैसे करें स्टोर

अगर आप शहर में रहते हैं, तो कोशिश करें कि चावल को साफ करें। ऐसा इसलिए क्योंकि ईट और सीमेंट से बने घरों में नमी की आशंका ज्यादा होती है, जिससे भूसी और चावल की पैकिंग सामग्री में नमी आसानी से पहुंच जाती है। बता दें, गांव में जरूरत के हिसाब से चावल को निकालकर बचे चावल को भूसी सहित बोरी में बांधकर भूसा में रख दिया जाता है। भूसा नमी को दूर रखने का काम करता है।

क्यों है भूसी साफ करना जरूरी?

भूसी में कई छोटे-छोटे कीड़े के अंडे या कीड़े छिपे हो सकते हैं, जो बाद में चावल में फैल जाते हैं। इसके अलावा, भूसी में नमी होती है जो चावल को नम कर सकती है और उसमें फफूंद लगने का कारण बन सकती है। भूसी को हटाने से चावल का स्वाद भी बेहतर रहता है।

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