इन मसालों को करें डाइट में शामिल, कब्ज की समस्या होगी दूर

जी हां, हम सभी की किचन में ऐसे कई मसाले होते हैं, जो ना केवल खाने के स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि पेट से जुड़ी इस समस्या को भी हल करते हैं। ये मसाले आपके पाचन तंत्र का ख्याल रखने के साथ-साथ सेहत पर भी काफी अच्छा प्रभाव डालते हैं। नियमित रूप से अगर इन मसालों का सेवन किया जाए तो इससे पेट आसानी से साफ होने लगता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको कुछ ऐसे ही मसालों के बारे में बता रही हैं, जिनकी मदद से आप कब्ज की समस्या से काफी हद तक राहत पा सकती हैं-

अजवाइन

जब कब्ज की बात होती है तो अजवाइन का सेवन करना काफी अच्छा माना जाता है। दरअसल, अजवाइन में थाइमोल होता है, जो पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करता है। इससे पेट साफ होता है और कब्ज़ दूर होती है। वैसे अजवाइन पेट में होने वाली गैस या ब्लोटिंग से भी आराम पहुंचाता है। इसके सेवन के लिए 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन को थोड़ा नमक डालकर चबाएं या फिर गर्म पानी में डालकर सुबह खाली पेट लें।

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हींग

हींग का इस्तेमाल तो सदियों से पेट से जुड़ी समस्याओं जैसे गैस, सूजन और अपच आदि के लिए किया जाता रहा है। यह पेट के मसल्स को आराम देती है, जिससे पेट आसानी से साफ हो जाता है। अगर आपको कब्ज के कारण परेशानी हो रही है तो आप एक चुटकी हींग को गर्म पानी में डालकर पी लें। इसके अलावा, हींग को सब्ज़ी में तड़के के रूप में जरूर इस्तेमाल करें।

सौंफ

सौंफ को डाइजेशन के लिए काफी अच्छा माना जाता है और यही वजह है कि अक्सर खाने के बाद लोग सौंफ खाना पसंद करते हैं। सौंफ पेट को शांति देती है और गैस व सूजन को भी कम करती है। आप कब्ज से राहत पाने के लिए सौंफ वाली चाय बनाकर पी सकते हैं।

जीरा

तड़के में हम सभी जीरे का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन यह कब्ज से राहत दिलाने में भी मददगार है। दरअसल, जीरा पाचन प्रक्रिया को तेज करता है और गट मूवमेंट को बेहतर बनाता है। जिससे आपको कब्ज की शिकायत नहीं होती। इसके सेवन के लिए आप एक छोटी चम्मच जीरा रात भर भिगोकर रखें, सुबह उस पानी को गुनगुना करके पी लें।

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