जब सब्जियां काटते समय आपकी उंगली कट जाए या जब आपका बच्चा साइकिल चलाते समय गिरकर घायल हो जाता है या जब आप गार्डनिंग करते समय घायल हो जाते हैं, तो आप क्या करते हैं?
डॉक्टर के पास जाने से पहले हम जो पहला काम करते हैं, वह फर्स्ट एड लेना है। आपकी किचन में फर्स्ट एड किट की यह 1 चीज मौजूद है। अगर आप अभी तक इसके बारे में नहीं जानते हैं, तो अपना किचन कैबिनेट खोलें और इसमें रखी हल्दी का इस्तेमाल करें।
हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बायोटिक और हीलिंग जैसे अद्भुत गुण होते हैं, इसलिए इसे सबसे अच्छी फर्स्ट एड मेडिसिन माना जाता है। हमारे घरों में मामूली घाव, कटने, जलने और खरोंच के इलाज के लिए इसका इस्तेमाल लंबे समय से कई तरीकों से किया जा रहा है।
सर्दी-जुकाम और पेट दर्द को दूर भगाने के लिए भी आप हल्दी का इस्तेमाल कर सकते हैं। बीमारियों को दूर भगाने के लिए हल्दी का इस्तेमाल कैसे किया जा सकता है? आइए इसके बारे में आयुर्वेदिक एक्सपर्ट जीतूंचदन बता रही हैं।
एक्सपर्ट का कहना है, ''हल्दी कई रोगों का रामबाण इलाज है, इसलिए आपको इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। यह लिवर को डिटॉक्स करती है और इसे अच्छी तरह से काम करने में मदद करती है। यह न्यूरोडीजेनेरेटिव डिसऑर्डर जैसे अल्जाइमर (यह समस्या तब होती है, जब तंत्रिका तंत्र में तंत्रिका कोशिकाएं समय के साथ काम करना बंद कर देती हैं) से सुरक्षा देती है। साथ ही, हल्दी डायबिटीज को कंट्रोल करती है और मेटाबॉलिज्म को मजबूत बनाती है। इसके अलावा, यह पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करती है।''
हल्दी एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-सेप्टिक होती है। इसकी मदद से आप दांतों की समस्याओं को दूर कर सकती हैं। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन से मसूड़ों में सूजन और दर्द को दूर किया जा सकता है। यह दांतों से प्लैक और बैक्टीरिया हटाती है और इससे दांतों को सफेद बनाया जा सकता है। साथ ही, इनेमल की समस्या को दूर किया जा सकता है।
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हल्दी में मौजूद करक्यूमिन दर्द और घाव दोनों के इलाज की सबसे अच्छी दवा है। इसमें भी एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं, जो जलन कम करने में मददगार होते हैं। यह औषधीय जड़ी-बूटी कटने, जलने और खरोंच के लिए एंटी-सेप्टिक के रूप में काम करती है।
हल्दी का इस्तेमाल खाने का रंग और स्वाद बढ़ाने के साथ ही खूबसूरती बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह सेहत के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होती है। यह बात तो सभी जानते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि हल्दी से दर्द को भी दूर किया जा सकता है।
हल्दी में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर के फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं। साथ ही इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुणों के साथ प्रोटीन, विटामिन-सी, के, फाइबर, पोटैशियम, कैल्शियम, कॉपर, आयरन और जिंक मौजूद होते हैं। हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन घुटने और जोड़ों के दर्द को दूर करता है।
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आप भी हल्दी से अपनी इन समस्याओं को हल कर सकते हैं। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी हो, तो इसे लाइक और फेसबुक पर शेयर जरूर करें। इसी तरह के और आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से। अपने विचार हमें आर्टिकल के ऊपर कमेंट बॉक्स में जरूर भेजें।
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