अजमोद एक तरह का औषधीय पौधा है, जिसे कई तरह से काम में लिया जा सकता है।  बहुत से लोग इसके बीजों का इस्तेमाल भी कई व्यंजनों को बनाने में करते हैं क्योंकि अजमोद पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होता है। अजमोद का उपयोग उच्च रक्तचाप, एलर्जी और श्वास सम्बन्धी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। यह चमकीले हरे रंग का होता है और इसमें हल्का, कड़वा स्वाद होता है जो कई व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है।

इसलिए बहुत से लोग इसका पौधा घर पर भी लगाने लगे हैं। क्योंकि इसके पौधे को आसानी से गमलों, घर या खेतों में आसानी से उगाया जा सकता है। अगर आप भी घर पर अजमोद का पौधा लगाना चाहते हैं, तो आज इस आर्टिकल में हम आपको अजमोद का पौधा लगाने के आसान टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं। इन टिप्स को अपनाकर आप आसानी से गमले में घर पर अजमोद का पौधा उगा सकते हैं, तो आइए जानते हैं.. 

अजमोद का पौधा लगाने के लिए सामग्री 

parsley plant

अजमोद का पौधा लगाने के लिए आपको कुछ चीजों की ज़रूरत पड़ेगी। तो आइए जान लेते हैं...

  • पौधे की कटिंग या बीज
  • गमला
  • मिट्टी
  • खाद
  • पानी

घर पर इस तरह लगाएं अजमोद का पौधा 

grow parsley plant

  • अजमोद की कटिंग या बीज को गमले में लगाने के लिए सबसे पहले आप मध्यम या बड़े आकार का अपनी इच्छानुसार गमला लें।
  • अब आपको पौधे के लिए मिट्टी तैयार करनी होगी। इसके लिए आप 50% कोको-पीट और 50% वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद या गोबर) मिक्स कर लें और दोनों को अच्छी तरह से मिला लें। (गार्डन में आप भी ऐसे उगाएं लहसुन)
  • फिर इसे गमले में भर दें। पॉटिंग मिक्स हो जाने के बाद पौधे का बीज या कटिंग लें। कटिंग लेते समय टहनी को तिरछा काटें और बीज को गमले में लगा दें।
  • कटिंग या बीज को लगाने के बाद अब बारी आती है गमले में पानी डालने की, तो अब आप उचित मात्रा में गमले में अच्छी तरह से पानी डाल दें।
  • अब आपका गमला पूरी तरह से तैयार है। पौधे की ग्रोथ होने में काफी टाइम लगता है, तो आप थोड़ा सब्र करें। आप नर्सरी से भी यह पौधा खरीदकर ला सकते हैं।

इन बातों का रखें ध्यान 

parsley plant at home in hindi

  • आप रोजाना गमले में नियमित रूप से पानी डालें।
  • ध्यान रहे कि गमले पर सीधी धूप पड़े क्योंकि इस पौधे को धूप की जरूरत होती है। 
  • गमले में लगे कटिंग या बीज को आप लगभग 10 दिन के बाद चेक कर सकती हैं। साथ ही, अगर आपकी कटिंग पूरी तरह से अंकुरित (फैलाव आना) हो गई है, तो समझ लीजिए आपका पौधा सही उगा है।
  • इस गमले की थोड़ी ग्रोथ लगभग 20 से 25 दिनों के बाद होना शुरू होगी और लगभग 90 दिन के बाद उसमें फूल आ जाते हैं। 
  • पौधे को रोपने के समय फास्फोरस, नाइट्रोजन  और पोटाश को मिट्टी में गोबर की खाद के साथ इस्तेमाल करें।
  • 4 महीने के बाद आप पौधे की नियमित रूप से कटाई कर सकते हैं। साथ ही, आप हर 4 महीने में गोबर की खाद गमले में मिला सकती हैं 
  • पौधे में किसी भी तरह की कीटनाशक या रासायनिक युक्त खाद का सीधा इस्तेमाल ना करें।
  • अगर आप पौधे में कीड़ों को लगने से रोकना चाहते हैं, तो नीम के तेल को पानी में घोलकर इसका स्प्रे बनाकर इस्तेमाल करें।  

इन टिप्स को अपनाकर आप आसानी से अजमोद का पौधा घर में ही उगा सकती हैं और इस्तेमाल कर सकती हैं। आपको ये लेख पसंद आया हो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। साथ ही जुड़ी रहें हरजिन्दगी के साथ।

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