सुंदर नर्सरी में पिकनिक का बना रहे हैं प्लान, तो जरूर लेकर जाएं ये स्नैक्स

यहां पर आपके बच्चे बहुत ही मजे करेंगे और खुलकर इंजॉय कर पाएंगे। आप दिल्ली की सुंदर नर्सरी या ग्रीन पार्क में जाने का प्लान बना सकती हैं। यहां पर यकीनन आपको बहुत अच्छा लगेगा, बस स्नैक्स की कमी होगी जिसे हम पूरा कर सकते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि हम आपके साथ कुछ ऐसी रेसिपी लेकर आए है जिसे पिकनिक के लिए बहुत ही आसानी से तैयार किया जा सकता है।

आम का रसना

सामग्री

• पके आम- 2
• पानी- 3 कप
• चीनी- 4 चम्मच
• काला नमक- आधा चम्मच
• भुना जीरा पाउडर- आधा छोटा चम्मच
• नींबू का रस- 1 बड़ा चम्मच
• पुदीना की पत्तियां- सजावट के लिए
• बर्फ के टुकड़े- जरूरत के हिसाब से

आम का रसना की विधि

• सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करें।
• पके आम को धोकर छील लें और उनका गूदा चम्मच से निकालें।
• अब मिक्सर जार में आम का गूदा, चीनी, नींबू का रस, काला नमक और जीरा पाउडर डालें।
• फिर थोड़ा पानी डालकर अच्छे से पीस लें जब तक स्मूद न हो जाए।
• इसे गाढ़े रस में पानी मिलाएं और मनचाही कंसिस्टेंसी बनाएं।
• अब गिलास में बर्फ डालें, ऊपर से आम का रसना, पुदीना पत्ती या नींबू की स्लाइस डालकर सर्व करें।

आलू के सैंडविच

सामग्री

• उबले हुए आलू- 2
• प्याज- 1 बारीक कटी हुई
• हरी मिर्च- 2
• धनिया पत्ता- 2 चम्मच
• नमक- स्वादानुसार
• गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
• ब्रेड- 6
• मक्खन- आधा कप

आलू सैंडविच की विधि

• सबसे पहले उबले आलू को छीलकर अच्छी तरह से मैश कर लें।
• फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च, नमक, मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर और धनिया पत्ता डालें।
• अब ब्रेड स्लाइस लें, चाहें तो किनारे काट सकते हैं। एक स्लाइस पर आलू की स्टफिंग फैलाएं और दूसरी स्लाइस से कवर करें।
• इस दौरान तवा गर्म करने के लिए रख दें। फिर सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भून लें।
• बस आपका सैंडविच बनकर तैयार है, जिसे चटनी के साथ सर्व किया जा सकता है।

चीज मैकरोनी

सामग्री

• मैकरोनी- 1 कप
• पानी- उबालने के लिए
• नमक- स्वादानुसार
• टमाटर- 1
• उबले मटर या गाजर- आधा कप
• अदरक-लहसुन पेस्ट-1 छोटा चम्मच
• टमाटर सॉस- 2 बड़े चम्मच
• चिली सॉस- 1 चम्मच
• तेल- 1 बड़ा चम्मच
• प्याज- 1
• शिमला मिर्च- 1
• रेड चिली फ्लेक्स- आधा चम्मच
• कटा हुआ चीज- 4 चम्मच

चीज मैकरोनी की विधि

• सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, उसमें थोड़ा नमक और कुछ बूंदें तेल की डालें।
• फिर मैकरोनी को डालकर 10 मिनट तक उबालें। सॉफ्ट होने पर छान लें और ठंडे पानी से धोकर अलग रखें।
• एक कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करें। फिर प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
• शिमला मिर्च, टमाटर और उबली मटर या गाजर डालें। इसे थोड़ी देर के लिए रख दें।
• अब इसमें टमाटर सॉस, चिली सॉस, चिली फ्लेक्स, ओरिगैनो, काली मिर्च और नमक डालें।
• सभी सामान डालकर 2 मिनट तक पकाएं। ऊपर से कटा हुआ चीज डालें और ढककर 1 मिनट में मेल्ट होने दें।
• इसे एक टिफिन में रखें और पिकनिक पर लुत्फ उठाएं।

यह स्नैक्स से आप पिकनिक को यादगार बना सकते हैं। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।

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