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  • Hema Pant
  • Editorial, 26 Feb 2022, 11:00 IST

अंडे को दें नया ट्विस्ट और बनाएं चीज़ी वेजीटेबल आमलेट, जानें आसान रेसिपी

चीज़ का इस्तेमाल आजकल हर खाने में किया जाने लगा है। ऐसे में आप भी चीज़ के साथ कुछ रेसिपीज में एक्सपेरिमेंट कर सकती हैं। 
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  • Hema Pant
  • Editorial, 26 Feb 2022, 11:00 IST
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easy omlette recipe

आपने सिंपल आमलेट तो जरूर खाया होगा जिसमें सिर्फ प्याज और टमाटर होता है। लेकिन, क्या आपने कभी चीज़ वाला आमलेट खाया है? शायद नहीं, तो इस बार आपको चीज़ी वेजीटेबल आमलेट रेसिपी ट्राई करनी चाहिए। आप इस स्पेशल रेसिपी को बड़ी आसानी से घर पर बना सकती हैं और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है।

आप इसे ब्रेकफास्ट या नाश्ते में अपने बच्चों को परोस सकती हैं और यकीन मानें कि आमलेट की यह रेसिपी आपके बच्चों को जरूर पसंद आएगी। ऐसा इसलिए क्योंकि चीज़ आजकल बच्चों की पहली पसंद बना हुआ है। इसलिए इस वीकेंड घर पर झटपट तैयार करें चीज़ी वेजीटेबल आमलेट। तो चलिए जानते हैं इसे कैसे बनाया जाए। 

विधि

  • चीज़ वेजीटेबल आमलेट बनाने के लिए आपको सबसे पहले कुछ अंडो की जरूरत पड़ेगी। आप हर इंसान के हिसाब से एक या दो अंडे का आमलेट बना सकती हैं। 
  • अब एक बाउल लें और उसमें सभी अंडो को तोड़कर डा लें और फिर अच्छे से लें। अंडो को फेंटने के बाद  इसमें प्याज,टमाटर, हरी मिर्च, स्वाद अनुसार नमक और ऑरिगेनो डालें। 
  • आप अपनी पसंद अनुसार किसी भी वेजीटेबल या मसालों का इस्तेमाल कर सकती हैं। 
  • इसके बाद एक पैन में मक्खन को पिघला लें। जैसी ही मक्खन पिघल जाए इसके बाद इसमें फेंटे हुए अंडो का मिश्रण डालें। 
  • अब एक तरफ से अंडे को पकने दें। मक्खन को पैन की किनारे पर भी लगा लें ताकि इससे अंडा पैन को कोने में चिपके नहीं। 
  • इसके बाद आमलेट पर चीज़ (घर पर आसानी से बनाएं चीज़) को कद्दूकस कर लें। आप चाहें तो चीज़ के छोटे-छोटे टुकड़े करके भी आमलेट में डाल सकती हैं। 
  • उतना ही चीज़ डालें जितना आपको पसंद हो। अब आमलेट को एक तरफ से मोड़ लें। 
  • अब आमलेट को अच्छी तरह से पकने दें। 
  • लीजिए तैयार है आपका चीज़ी वेजीटेबल आमलेट। अब इसे धनिया की पत्ती से गार्निश कर लें और सॉस के साथ गरमागरम परोसें।

Image Credit: Shutterstock.com & Google.com

चीज़ी वेजीटेबल आमलेट रेसिपी Recipe Card

आज हम आपको चीज़ी वेजीटेबल आमलेट बनाना सिखाएंगे।

Total Time :
20 min
Preparation Time :
10 min
Cooking Time :
10 min
Servings :
2
Cooking Level :
Medium
Course:
Breakfast
Calories:
150
Cuisine:
Indian
Author:
Hema Pant

सामग्री

  • 2 अंडे
  • नमक स्वाद अनुसार
  • ताजी पिसी मिर्च
  • ऑरिगेनो
  • 1/4 कप चीज़
  • मक्खन
  • प्याज ( बारीक कटा हुआ)
  • टमाटर ( बारीक कटा हुआ)
  • हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई)
  • धनिया की पत्ती ( गार्निश के लिए)

विधि

Step 1
एक बाउल लें और उसमें दो अंडे, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नमक और ऑरिगेनो डालें और सभी चीजों को अच्छे से फेंट लें।
Step 2
इसके बाद एक पैन में मक्खन डालें और फिर फेंटे हुए अंडे के मिश्रण को पैन पर फैला दें और अंडे को पकने दें।
Step 3

omlette easy recipe

जब अंडा थोड़ा सा पक जाए इसके बाद आमलेट के ऊपर चीज़ को कद्दूकस करके डाल दें।
Step 4
अब चीज़ी वेजीटेबल आमलेट को एक साइड से मोड़ दें और दोबारा अच्छे से पका लें।
Step 5
लीजिए तैयार है आपका चीज़ी वेजीटेबल आमलेट। अब ऊपर से धनिया के पत्ती से गार्निश कर लें और गरमागरम सॉस के साथ परोसें।
Disclaimer

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