Pointed Gourd Peel Recipes: पॉइंटेड गॉर्ड यानी परवल एक ऐसी सब्जी है, जिसके अंदर काफी बीच होते हैं। इस सब्जी को काफी लोग छिलके सहित खाना पसंद करते हैं। परवल के छिलके हटाना थोड़ा-सा ट्रिकी भी होता है। परवल उन सब्जियों में से एक है जिसके अनगिनत फायदे होते हैं, लेकिन ज्यादातर घरों में इसे पसंद नहीं किया जाता है। हो सकता है कि आपके बच्चे भी इसे पसंद नहीं करते होंगे। हालांकि, आज हम आपको परवल की रेसिपीज नहीं, बल्कि इसके छिलके का उपयोग करने का तरीका बताएंगे।
आपको भी पढ़कर हैरानी हुई होगी, लेकिन कई लोग टिंडे, परवल और तोरई जैसी सब्जियों के छिलके को भी खाते हैं। आप इन सब्जियों से चटनी, भुजिया और अन्य कई सब्जियां बना सकते हैं। चलिए आज ऐसी ही कुछ रेसिपीज आपके साथ हम शेयर करें।
परवल के छिलके की चटनी के बारे में आपने भी नहीं सोचा होगा, लेकिन इसकी चटनी धनिया और पुदीना की चटनी से भी ज्यादा टेस्टी बनेगी। इसे ऐसे बनाएं-
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आलू की भुजिया नहीं अबकी बार परवल के छिलके से भुजिया बनाकर देखिएगा। प्लेन पराठों के साथ इसका स्वाद उम्दा लगेगा।
बारिश में कैसे भी पकोड़े मिल जाए, तो मजा आ जाता है। हालांकि, आलू और प्याज के पकोड़े आप कब तक खाएंगे। आइए आज परवल के छिलके के पकोड़े बनाने की रेसिपी आपको बताएं-
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अब आप भी घर में 3 तरह की रेसिपीज जरूर ट्राई कीजिएगा। हमें यकीन है कि परवल की सब्जी ही नहीं, छिलके भी बड़े चाव से आप खाएंगे। अगर आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
Image Credit: Herzindagi, Pixabay
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