परवल न केवल सेहत के लिए अच्छा होता है बल्कि ये खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होता है। इसके अंदर कई जरूरी पोषक तत्व जैसे - विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, एंटी ऑक्सीडेंट, मिनरल्स आदि पाए जाते हैं। ऐसे में महिलाएं अपने घर में परवल की सब्जी बनाती हैं, लेकिन बता दें कि आप मिठाइयां भी तैयार कर सकती हैं। जी हां, हम बात कर रहे हैं परवल की हलवा और बर्फी की। परवल का हलवा और बर्फी दोनों ही बेहद आसानी से घर पर बनाई जा सकती हैं। ऐसे में इनकी रेसिपी के बारे में पता होना जरूरी है। यहां इस लेख के माध्यम से जानेंगे कि घर पर रहकर कैसे परवल से बनी दो मिठाइयां तैयार कर सकती हैं। पढ़ते हैं आगे...
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परवल- 1 kg
चीनी- 1 kg
घी- 1/2 कप
दूध- 1 कप
इलायची पाउडर- 1/2 चम्मच
केसर- 1/4 चम्मच
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