यह कहना गलत नहीं होगा कि चटनी भारतीय खाने का अहम हिस्सा है। खाने के स्वाद को दोगुना बढ़ाने के लिए अक्सर चटनी पहली पसंद होती है। चटनी की कई वैरायटिज भी होती हैं। भारत में स्पेशल चटनी खाने को भी मिलेगी। जैसे साउथ इंडिया की तरफ नारियल की चटनी बेहद फेमस है। वहीं उत्तराखंड के लोग तिल की चटनी बनाते हैं।
हालांकि, ज्यादातर घरों में प्याज की चटनी बनाई जाती है। लेकिन क्या आप केवल एक ही तरीके से प्याज की चटनी बनाती है? अगर आपका जवाब हां है, तो आपको बता दें कि आप एक नहीं 3 तरीकों से इसकी चटनी बना सकती हैं। क्या आप जानना चाहती हैं कैसे? तो इस आर्टिकल को आखिर तक जरूर पढ़ें।
सूखी लाल मिर्च हर खाने के स्वाद में तड़का लगा देती है। ऐसे में आप प्याज के साथ मिर्च को मिलाकर चटनी बना सकती हैं।
प्याज और लहसुन का कॉम्बिनेशन एकदम बेस्ट है। ऐसे में आप इन्हें मिक्स कर चटनी बना सकती हैं। इससे चटनी का स्वाद बढ़ जाएगा और हर कोई आपकी तारीफ करेगा।
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प्याज और टमाटर की चटनी बेहद आम है। लेकिन यह सबसे ज्यादा टेस्टी होती है। ऐसे में जब आपका मन ज्यादा मेहनत करने का न हो तो आप यह चटनी बना सकती हैं।
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