गर्मियों में ऐसी चीज़ें खाई जाती हैं, जो आपके शरीर को हाइड्रेट रखें। इन दिनों ऐसे ही सब्जियां और फल आते हैं, जिनमें पानी की अच्छी मात्रा होती है। ऐसे मौसम में खीरा, तरबूज, खरबूज, लौकी, तुरई जैसी चीज़ें खाना हेल्थ के लिए अच्छा होता है।
इतना ही नहीं, नींबू का पानी और शिकंजी सबसे ज्यादा पॉपुलर ड्रिंक हो जाती है। ये ड्रिंक्स न सिर्फ आपको तरोताजा रखती हैं, बल्कि गर्मी से भी राहत दिलाती हैं। यही कारण है कि गर्मियों में तरह-तरह के लेमोनेड्स बहुत ज्यादा पॉपुलर होते हैं।
शेफ कुणाल कपूर ने अपने सोशल मीडिया हैंडल पर एक ऐसी ही ड्रिंक शेयर की है, जिसे बनाना आसान भी है और यह आपको रिफ्रेशिंग रखेगी। इसे खीरे से तैयार किया गया है और इसलिए इसे मसाला कुकुंबर लेमोनेड नाम दिया गया है। अगर आप नींबू पानी और शिकंजी से कुछ अलग बनाना चाहते हैं, तो शेफ की यह रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। खीरे में पानी की मात्रा अच्छी होती है, इसलिए यह ड्रिंक आपको पूरी तरह से हाइड्रेट भी रखेगी। आइए आज रेसिपी ऑफ द डे में हम मसाला कुकुंबर लेमोनेड बनाना जानते हैं।
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नींबू पानी से हटकर कुछ नया ट्राई करना है तो मसाला कुकुंबर लेमोनेड बनाएं।
एक ग्राइंडर में खीरा और बाकी सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह से पीस लें।
अब इस मिश्रण को छानकर रख लें। एक गिलास में आइस क्यूब, मसाला कुकुंबर और सोडा डालकर मिलाएं। आपका लेमोनेड तैयार है।
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