मीठे में चाहते हैं कुछ खास तो झटपट बनाएं मैंगो शीरा    

गर्मियों के मौसम की सबसे खास बात यह है कि इस मौसम में ताजे और मीठे रसीले आमों का स्वाद लेने को मिलता है। बहुत से आम प्रेमी इस मौसम का इंतजार इसलिए करते हैं ताकी सीजन भर आम का स्वाद ले सके। आम के इस सीजन में लोग साधारण खाने के अलावा उससे कई तरह की स्वादिष्ट रेसिपी भी बनाकर खाते हैं। आज हम आपके गर्मी और आम के सीजन को इस खास रेसिपी से मजेदार बना सकते हैं। तो चलिए बिना देर किए आम की इस खास रेसिपी झटपट बनाते हैं।

मैंगो शीरा बनाने की आसान रेसिपी

• आम का हलवा बनाने के लिए एक पैन को गैस में चढ़ाएं और घी डालकर गर्म होने दें।
• अब घी में सूजी डालकर मध्यम आंच में सुनहरा होने तक भून लें (आमकी रेसिपी)।
• ध्यान रखें कि सूजी पैन में चिपके नहीं और ज्यादा जले नहीं।
• गैसे में एक और पैन गर्म करने के लिए रखें और आम के पल्प को ब्लेंड कर पैन में पका लें।
• अब आम के पल्प में सूजी डालकर मिक्स करें।
• शीरा को अच्छे से पकाने के लिए दूध मिलाएं और सभी को मिक्स करते हुए मध्यम आंच में पका लें।
• मिठास के लिए चीनी, इलायची पाउडर और मैंगो एसेंस डालकर सभी को मिला लें।
• आखिर में ड्राई फ्रूट्स और आम के टुकड़ों से गार्निश कर खाने के लिए सर्व करें।

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Image Credit: Freepik