इंडिया में अधिकतर महिलाएं सप्ताह में एक ना एक व्रत रखती ही है। सप्ताह में रखे जाने वाले व्रत में शाम को खाना खा लिया जाता है। अगर आप भी कोई व्रत रखती हैं तो शाम को मखाने-काजू की सब्जी से अपना व्रत खोलेँ। यह सब्जी सात्विक होती है और टेस्टी भी काफी होती है।
मखाने-काजू की सब्जी तैयार है। ऊपर से हरा धनिया बारीक काटकर डाल दें। अब इसे प्लेट में कर के सर्व करेँ।
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