क्या आपने ट्राई किया ये वायरल कैरेमल मिल्क टोस्ट, जानें रेसिपी
इंस्टाग्राम पर आजकल एक बहुत टेस्टी और जल्दी बनने वाली रेसिपी वायरल हो रही है। इस डिश का नाम है कैरेमल मिल्क टोस्ट, इसे आप 5-10 मिनट में बनाकर खा सकते हैं। वायरल कैरेमल मिल्क टोस्ट खाने में बेहद टेस्टी है, जो पीरियड्स से लेकर ऑफिस के लिए जल्दबाजी के टाइम पर आपके लिए परफेक्ट रेसिपी हो सकती है। आज के इस लेख में हम आपको इस वायरल डिश की रेसिपी शेयर करेंगे, जिसे आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं।
सामग्री:
- 2 स्लाइस ब्रेड (आप अपनी पसंद की कोई भी ब्रेड ले सकते हैं)
- 1/2 कप दूध
- 2 टेबलस्पून शक्कर (चीनी)
- 1 टेबलस्पून मक्खन
- 1/2 टीस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट (ऑप्शनल)
- 1/4 टीस्पून दालचीनी पाउडर (ऑप्शनल)
- एक चुटकी नमक
विधि:
- दूध में शक्कर मिलाएं: एक छोटे पैन में दूध को गर्म करें और उसमें शक्कर डालें। धीमी आंच पर शक्कर को पूरी तरह घुलने तक मिलाते रहें।
- कैरेमल बनाएं: एक अलग पैन में मक्खन को मध्यम आंच पर पिघलाएं। मक्खन के पिघलते ही, उसमें थोड़ी शक्कर डालें और इसे गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। इसे लगातार हिलाते रहें ताकि कैरेमल जल न जाए। अगर आप थोड़ा और स्वाद चाहते हैं तो इसमें वनीला एक्सट्रैक्ट और दालचीनी पाउडर भी मिला सकते हैं।
- ब्रेड को टोस्ट करें: ब्रेड के स्लाइस को टोस्टर में हल्का ब्राउन होने तक टोस्ट करें। अगर आपके पास टोस्टर नहीं है, तो आप तवे पर भी इसे सेक सकते हैं।
- ब्रेड को दूध में डुबोएं: टोस्टेड ब्रेड को पहले से तैयार दूध में डुबोएं। इसे एक-दो मिनट के लिए छोड़ दें ताकि ब्रेड दूध को अच्छी तरह सोख ले।
- कैरेमल डालें: अब इस ब्रेड को कैरेमल के साथ कोट करें। एक-एक स्लाइस को कैरेमल में डुबोएं या फिर कैरेमल को चम्मच से ब्रेड के ऊपर डालें।
- गरमा गरम परोसें: कैरेमल मिल्क टोस्ट को तुरंत परोसें। इसे आप नाश्ते में या मिठाई के रूप में भी खा सकते हैं। आप चाहें तो
कुकिंग टिप्स:
- ब्रेड का चुनाव: आप किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सॉफ्ट और फ्लफी ब्रेड से यह रेसिपी और भी स्वादिष्ट बनती है।
- कैरेमल के लिए सावधानी: कैरेमल बनाते समय शक्कर को बहुत ज्यादा न पकाएं, वरना उसका स्वाद कड़वा हो सकता है। इसे हल्का सुनहरा होने तक ही पकाएं।
- दूध में फ्लेवरिंग: दूध में स्वाद बढ़ाने के लिए केसर या इलायची पाउडरका उपयोग भी कर सकते हैं।
- परोसने का तरीका: कैरेमल टोस्ट को आप वनीला आइसक्रीम के साथ भी परोस सकते हैं, इससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
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Image Credit: Freepik
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