पुराने समोसे को दें नया स्वाद, कुछ इस तरह बनाएं टेस्टी चाट

समोसा खाना आखिर किसे पसंद नहीं होता है। जब भी घर में मेहमान आते हैं तो चाय के साथ समोसे जरूर मंगवाए जाते हैं। गरमा-गरम क्रिस्पी समोसों को जब चटनी के साथ खाया जाता है तो एक अलग ही आनंद होता है। लेकिन मेहमानों के लिए सर्व किए जाने वाले अक्सर बच जाते हैं। फिर जब वे ठंडे हो जाते हैं, तो उन्हें कोई खाना पसंद नहीं करता। ऐसा लगता है कि अभी तो समोसे खाए थे या फिर वही से समोसे खाने की इच्छा ही नहीं होती है। तो अब आप इन समोसों को एक ट्विस्ट के साथ सर्व करें।

जी हां, आप समोसा चाट बना सकती हैं। इस तरह उसी समोसे से एक नया टेस्ट आता है। इतना ही नहीं, आप कई अलग-अलग तरीकों से समोसा चाट बना सकती हैं। इस तरह हर बार घर के सदस्यों व मेहमानों को एक अलग टेस्ट खाने को मिलेगा। आप इसे कभी मेक्सिकन ट्विस्ट दें तो कभी चीजी वर्जन आजमाएं तो कभी कभी सड़क किनारे वाली छोले वाली समोसा चाट। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको समोसों से अलग-अलग तरह की समोसा चाट बनाने के बारे में बता रहे हैं, जो आपको बेहद पसंद आएंगे-

बनाएं स्ट्रीट स्टाइल देसी छोले समोसा चाट

समोसे के साथ आप स्ट्रीट स्टाइल छोले चाट बना सकती हैं। यह चटपटी व मसालेदार चाट है, जो खाने में काफी टेस्टी लगती है। इसके लिए आप पहले एक या दो समोसे तोड़कर प्लेट में रख दो। इसके ऊपर गरमा-गरम मसालेदार छोले डालो। साथ ही, इसमें हरी चटनी, इमली की चटनी, दही, प्याज, टमाटर, हरा धनिया, हरी मिर्च और सेव डालें। आखिरी में, चाट मसाला, काला नमक और नींबू का रस निचोड़ दें।

बनाएं चीजी समोसा चाट

चीजी समोसा चाट बनाने के लिए गरमा-गरम समोसा तोड़कर प्लेट में रख दो। अब इसके ऊपर से दही, इमली की मीठी चटनी और हरी चटनी डालें, जैसे नॉर्मल चाट में करते हैं। अब इसमें अब इस पर कसा हुआ मोजेरेला चीज डालें। साथ ही, हल्की रेड चिली फ्लेक्स और ऊपर से सेव डालकर सजाओ। समोसा चाट का यह ट्विस्ट बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को काफी पसंद आएगा।

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पनीर टिक्का समोसा चाट

अगर आप एक प्रोटीन रिच चाट खाना चाहती हैं तो ऐसे में पनीर टिक्का समोसा चाट खा सकती हैं। इसके लिए समोसे को तोड़कर प्लेट में रखो। अब पनीर को मैरीनेट करके शैलो फ्राई करें। तैयार मसालेदार पनीर में दही, हरी चटनी और इमली की चटनी डालें। साथ ही, इसमें प्याज़, हरा धनिया और भुना हुआ जीरा पाउडर डालें और सर्व करें।

दही भल्ला स्टाइल समोसा चाट

दही भल्ला स्टाइल समोसा चाट खाने में काफी टेस्टी लगता है। इसके लिए आप समोसे को तोड़कर प्लेट में रखें। अब इसमें फेंटा हुआ दही, भुना जीरा पाउडर, काला नमक, इमली की चटनी और हरी चटनी डालो। आखिरी में सेव, अनार और हरा धनिया डालें। इससे आपको बिलकुल दही भल्ले वाला टेस्ट आएगा, पर समोसे के साथ।

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