बासी रोटी को फेंकने के बजाय बनाएं ये स्वादिष्ट नाश्ता, पलक झपकाते ही चट कर जाएंगे बच्‍चे; यहां देखें रेसिपी

Leftover Roti Recipe: रात को बनाई गई रोटियां अगर बच जाए, तो अमूमन लोग उन्हें अगली सुबह गाय या किसी और जानवर खिलाते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि बासी रोटी खाने में बच्चे हो या फिर बड़े सभी मुंह बनाते हैं। अब ऐसे में इन्हें फेंकने के अलावा कोई और ऑप्शन समझ नहीं आता है, लेकिन अगर आप चाहे, तो बची हुई रोटी से अलग-अलग तरह की रेसिपी या डिशेज बनाकर इन्हें खराब होने से बचा सकती है। अगर आपके रसोई की कैसरोल में भी रोटियां बच गई हैं, तो आप इससे कुरकुरी रोटी चाट बनाकर तैयार कर सकती हैं। इसका स्वाद ऐसा कि बच्चे पलक झपकते ही पूरी प्लेट खाली कर देंगी। इतना ही नहीं बल्कि आप इसे बच्चों के टिफिन में पैक करके भी दे सकती हैं। इस लेख में आज हम आपको कुरकुरी रोटी चाट बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।

कुरकुरी रोटी चाट बनाने की रेसिपी

• बासी रोटी को फेंकने के बजाय आप इससे कुरकुरी रोटी चाट बना सकती हैं।
• इसे बनाने के लिए सबसे पहले रोटी को कड़ाही में तेल डालकर रोटी को डीप फ्राई कर लें।
• इसके अलावा आप चाहे तो रोटी को तोड़कर उसके बाद उन्हें तेल में डालकर फ्राई करें।
• अब इन्हें निकालकर दूसरी प्लेट में रख लें।
• इसके बाद रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
• फिर इन पर फेंटा हुआ दही डालें।
• इसके बाद इसके ऊपर हरी और मीठी चटनी डालें।
• फिर बारीक कटा प्याज, टमाटर, चाट मसाला और नमक छिड़कें।
• आखिर में सेव और भुनी हुई मूंगफली डालकर तुरंत मिक्स करें।

• फिर चाय के साथ सर्व करें।

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