खाना हमारी बॉडी के लिए ईंधन की तरह काम करता है। खासतौर पर बॉडी की बेहतर फंक्शनिंग के लिए डाइट पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। लोग अपनी इच्छा व पसंद के अनुसार फूड का चयन करते हैं। कुछ लोग नॉन-वेज फूड को हेल्थ के लिए अच्छा मानते हैं।
नॉन वेज से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, लेकिन आप हम आपको मटन से स्वादिष्ट स्नैक्स की आसान रेसिपी के बारे में बताएंगे। जी हां, आज आप मटन से चॉप्स बनाना सीखेंगे, जिसे तैयार करना बहुत ही आसान है। बस आपको हमारे बताए गए स्टेप्स को फॉलो करना होगा।
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इन आसान टिप्स की मदद से तैयार करें मटन चॉप्स।
एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
अब एक प्रेशर कुकर में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। मैरिनेटेड मटन चॉप्स डालें और 2-3 मिनट तक हल्की आंच पर भूनें।
फिर मटन को नरम होने तक पकाएं। अब एक कड़ाही में बचा हुआ तेल गर्म करें। इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
इसे हल्की आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं, ताकि मसाले अच्छी तरह से मटन में समा जाएं। तैयार मटन चॉप्स को हरे धनिए से सजाएं।
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