Recipe Of The Day: स्वाद और सेहत के लिए फायदेमंद है सूजी से बना यह पिज्जा, जानें बनाने की झटपट रेसिपी
शाम होते ही तरह-तरह के स्नैक खाने की क्रेविंग हम सभी को होती है। वहीं इसके लिए आजकल पिज्जा को बहुत पसंद किया जाता है। वैसे तो ये इटली की डिश है, लेकिन भारत में बेहद पसंद किया जाता है। इसमें आपको कई वैरायटी भी देखने को मिल जाएगी।
बाहर से मंगवा कर पिज्जा तो हम सभी खाते हैं, लेकिन हर दूसरे दिन इस तरह की चीजें हमारी सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। तो चलिए आज हम आपको बताने वाले हैं सूजी से पिज्जा बनाने की आसान रेसिपी जिससे आप स्वाद के साथ-साथ अपनी सेहत का भी ख्याल रख पाए।
सूजी रेसिपी Recipe Card
इस तरह तैयार करें सूजी पिज्जा
Ingredients
- 1 कप सूजी
- स्वादानुसार नमक
- 3 वेजिटेबल ऑयल
- 2 चम्मच पिज्जा सॉस
- 1 कप मॉजरेला चीज़
- 1 टमाटर
- 1 शिमला मिर्च
- 1 प्याज
- 1 चम्मच ओरेगेनो
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्न
- 1 चम्मच चिल्ली फ्लेक्स
Step
- Step 1:
सूजी में पानी और दही मिलाकर बैटर तैयार कर लें।
- Step 2:
पिज्जा के लिए अपनी पसंद की सब्जियां काट लें।
- Step 3:
धीमी आंच पर बैटर को तवे पर डाल दें।
- Step 4:
इसमें पिज्जा सॉस, सब्जियां और मॉजरेला चीज़ डालें।
- Step 5:
2 से 4 मिनट धीमी आंच पर पकने के बाद लीजिये आपका हेल्दी पिज्जा खाने के लिए बिल्कुल तैयार है।
पिज्जा बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में करीब 1 कप सूजी डालें और इसमें करीब आधा कप पानी और आधा कप दही मिला लें। अब इसमें 1 चम्मच वेजिटेबल ऑयल की डालें और इन सभी को अच्छी तरीके से मिक्स करके बैटर तैयार कर लें।इसके बाद इस बैटर को करीब 10 मिनट के लिए अलग से रख दें ताकि सूजी नमी को सोख लें।
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- अब टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज और चुनी हुई बाकी सब्जियों को बारीक स्क्वायर शेप में पीस लें। आप चाहे तो अपनी मर्ज़ी के अनुसार और भी कई चीजें जैसे पनीर को काटकर डाल सकती हैं। (शिमला मिर्च के हैक्स)
- अब नॉन स्टिक तवे को मीडियम आंच पर गर्म करें और बैटर को तवे पर चिपकने से बचाने के लिए आप इसपर करीब 1 चम्मच वेजिटेबल ऑयल को फैला लें।
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- आंच को धीमी करके आप बैटर को तवे पर फैला लें। करीब 2 मिनट के बाद आप बैटर पर पिज्जा सॉस फैला डाल दें। अब काटी हुई सब्जियों को बैटर पर फैला कर डाल दें। इसके ऊपर अब आप मॉजरेला चीज़ को फैला कर डालें। (इंस्टेंट स्नैक बनाने का तरीका)
- तवे को प्लेट या पतीले की मदद से कवर कर दें। करीब 2 से 4 मिनट तक धीमी आंच पर पिज्जा को पकने दें। पकने के बाद आपका हेल्दी स्नैक पिज्जा खाने के लिए बिल्कुल तैयार है।
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