पिज्जा का नााम सुनते ही हमारे मुंह में पानी आ जाता है और मन ललचाने लगता है। इसलिए हम झट से पिज्जा का ऑर्डर दे देते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि रोजाना बाहर का पिज्जा खाना हमारी हेल्थ के लिए फायदेमंद नहीं होता।
मगर बिना पिज्जा खाए रहा भी तो नहीं जाता, ऐसे में क्यों ना घर पर हेल्दी पिज्जा बनाकर सर्व किया जाए? जी हां, हम बात कर रहे हैं हेल्दी पिज्जे की जिसे बनाने के लिए चने की दाल का इस्तेमाल किया जाता है। बता दें कि चने की दाल स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होती है।
इसमें फाइबर बहुत अच्छी मात्रा में होता है, इसलिए यह कब्ज और गैस की बीमारी के लिए भी अच्छी है। इतना ही नहीं, इसका लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स इसे ब्लड शुगर वाले लोगों के लिए भी अच्छा विकल्प बनाता है। इसके लिए आप बस मैदे के बेस को चने की दाल के बैटर से बदल दें और फिर देखिए आपके बच्चे इस रेसिपी को कितने चाव से खाएंगे। यह रेसिपी कैसे बनानी है, आइए जानें।
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इन ट्रिक्स से तैयार करें चने की दाल का पिज्जा।
सबसे पहले 1 कप पिसी हुई चने की दाल और सभी सामग्रियों को डालकर नरम आटा गूंथे।
इस आटे को गीले कपड़े से ढक कर 20-25 मिनट के लिए अलग रख दें।
अब इसे पिज्जा बेस के शेप में रखें। नॉन स्टिक पैन में 2 चम्मच तेल डालकर इसे पैन में रखें।
पिज्जा सॉस से कवर कर ऊपर बताई गई टॉपिंग्स डालें और साथ में मॉजरेला चीज़ भी डालें।
अब इसे ढक्कन लगाकर 4-5 मिनट के लिए पकाएं।
बस आपका पिज्जा तैयार है, जिसे सॉस के साथ सर्व किया जा सकता है।
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