मानसून में सावन के बाद कितने सारे त्यौहार शुरू हो जाते हैं। इन्हीं में सावन का खास त्यौहार हरियाली तीज है, जो सुहागिन महिलाओं के बीच काफी लोकप्रिय है। इस तीज पर झूले लगते हैं और महिलाएं नई-नवेली दुल्हन बनकर उपवास रखती हैं। इस व्रत को वे महिलाएं भी रखती हैं, जिनकी शादी न हुई हो। शाम को घर में नए-नए पकवान बनते हैं और उपवास तोड़ने के बाद उनका मजा लिया जाता है।
हम ऐसी रेसिपीज के बारे में आपको बताने वाले हैं, जो तीज पर जरूर बनती है। अगर आप उन्हें तैयार करना चाहें, तो यहां विधि देख सकते हैं। खास बात यह है कि इन रेसिपीज में हमने कुछ ट्विस्ट भी दिया है।
मानसून और तीज, है न जबरदस्त मौका पकौड़े बनाने का! आलू और प्याज छोड़िए, इस बार खीरे के लाजवाब पकौड़े बनाइए। इसके साथ हम आपको बताएं चटपटी चटनी की रेसिपी, जो खीरे के पकौड़े का स्वाद बदल देगी।
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एक बेसिक और पॉपुलर नॉर्थ इंडियन स्नैक को आप तीज पर भी बना सकती हैं। व्रत के बाद इसे खाने के लिए इसकी सामग्री को थोड़ा-सा बदलकर देखें। स्वाद भी बढ़ेगा और चाय का मजा भी दोगुना हो जाएगा।
कचौड़ी खाने के लिए कौन मना कर सकता है? यह एक फेमस स्नैक है और इसके कई वैरिएशन हम आपको पहले भी बता चुके हैं। आज चलिए दाल वाली कचौड़ी बनाना सीखें।
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अब यह तीन चीजें आप भी बनाकर देखें और तीज में अपने परिवार के साथ बैठकर इनका मजा लें। हमें उम्मीद है ये रेसिपीज आपके घरवालों को भी पसंद आएगी। अगर यह लेख अच्छा लगा, तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए विजिट करें हरजिंदगी।
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