क्या इस बार छठ पूजा के लिए आपके पास ठेकुआ बनाने का लंबा समय नहीं है? या आप प्रसाद की थाली में कुछ नया, स्वादिष्ट और झटपट तैयार होने वाला व्यंजन शामिल करना चाहती हैं?
ऐसे में आपको बिल्कुल भी परेशान होने की जरूरत नहीं है! इस बार छठ पूजा के लिए आप घर पर ही फटाफट 'गुड़ पारे' बना सकती हैं। गुड़, तिल और गेहूं के आटे से बने इन क्रिस्पी पारों का स्वाद शकरपारे से एकदम अलग और बेहद खास होता है। ये इतने लाजवाब होते हैं कि ये न सिर्फ छठ पूजा में प्रसाद के रूप में परफेक्ट हैं, बल्कि परिवार में सभी को बेहद पसंद आएंगे। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।
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ये गुड़ पारे छठ पूजा के प्रसाद में मीठा और कुरकुरा बदलाव लाएंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
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छठ पूजा के लिए आप गुड़ पारे की स्वादिष्ट रेसिपी घर पर कुछ ही मिनटों में आसानी से बना सकती हैं।
गुड़ को आधा कप पानी में धीमी आंच पर पिघलाएं और छानकर अलग रखें।
आटे में सूजी, तिल और घी मिलाएं। गुड़ के पानी से टाइट आटा गूंथकर 15 मिनट ढककर रखें।
आटा बेलकर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
तेल गर्म करें और गुड़ पारे को मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
ठंडा होने पर एयरटाइट डिब्बे में भरें।
आटा न ज्यादा सॉफ्ट हो, न टाइट। आंच मीडियम रखें।
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