माइक्रोवेव में बना सकते हैं अंडे से कई तरह की डिशेज, जानें बनाने का तरीका

सुबह नाश्ते में बहुत सारे लोग अंडा खाना पसंद करते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि अंडा बहुत जल्दी बन जाता है और पेट भरे रहने का एहसास भी देर तक रहता है। हालांकि, लोग उबालकर या हाफ फ्राई अंडा भी खाते हैं, क्योंकि इसे बनाना बहुत ही आसान होता है। अगर लोगों के पास समय नहीं होता तो वो लंच में ब्रेड आमलेट ही बनाकर ले जाते हैं या अंडे की भुर्जी बना लेते हैं। 

मगर कई बार ऐसा होता है कि हमारा कुछ नया खाने का मन करता है। अगर आप भी यही सोच रहे हैं, तो हम आपको बताएंगे माइक्रोवेव में बनने वाली आसान रेसिपीज, जिन्हें बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है। बस आपको हमारे बताए गए टिप्स को फॉलो करना होगा। 

माइक्रोवेव एग करी

सामग्री

• उबले हुए अंडे- 2
• प्याज का पेस्ट- आधा कप
• टमाटर की प्यूरी- आधा कप
• हल्दी पाउडर- आधा टीस्पून
• लाल मिर्च पाउडर- आधा टीस्पून
• गरम मसाला- आधा टीस्पून
• धनिया पाउडर- 1 टीस्पून
• अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 टीस्पून
• तेल- 1 टेबल स्पून
• पानी- आधा कप
• नमक- स्वादानुसार
• हरा धनिया- सजावट के लिए

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एग करी की विधि

• सबसे पहले उबले हुए अंडों को छीलकर बीच में से काट लें, ताकि अंदर मसाला अच्छी तरह से चला जाए।
• इस दौरान माइक्रोवेव वाले बर्तन में तेल डालें। फिर तेल में प्याज का पेस्ट और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। इसे माइक्रोवेव में हाई पावर पर 2 मिनट तक पकाएं।
• प्याज के भूनने के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। फिर इसे 3 मिनट तक माइक्रोवेव में पकाएं।
• मसाले में पानी डालें और 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। कट लगे अंडों को ग्रेवी में डालें। फिर गरम मसाला छिड़कें और इसे 2 मिनट तक माइक्रोवेव करें।
• बस आपकी करी बनकर तैयार है, जिसके ऊपर हरा धनिया डालकर सर्व किया जा सकता है। अब इसे चावल या रोटी के साथ सर्व किया जा सकता है।  

माइक्रोवेव एग बाइट्स

सामग्री

• अंडे- 2
• दूध- 2 टेबलस्पून
• चीज- 2 टेबलस्पून
• शिमला मिर्च (कटी हुई)- 1/4 कप
• उबला हुआ मक्का- 2 टेबलस्पून
• हरी मिर्च (बारीक कटी)- 1
• नमक- स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर- 1/4 टीस्पून
• तेल या मक्खन- 1 टीस्पून 

माइक्रोवेव एग बाइट्स की विधि

• सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें। फिर माइक्रोवेव वाले कटोरे, कप या मोल्ड्स को तेल या मक्खन से ग्रीस कर लें।
• अब इसमें सभी सब्जियां (शिमला मिर्च, मक्का, हरी मिर्च) काटकर तैयार कर लें। फिर एक कटोरे में अंडे फोड़ें। इसमें दूध, नमक, काली मिर्च, चीज और सब्जियां डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
• ग्रीस किए हुए मोल्ड्स में यह मिश्रण डालें। ध्यान रखें कि मोल्ड्स को पूरी तरह न भरें क्योंकि अंडा फूलता है। मोल्ड्स को माइक्रोवेव में रखें।
• अब हाई पावर पर 2-3 मिनट तक पकाएं। बीच में चेक करें कि एग बाइट्स अच्छे से सेट हो गए हैं या नहीं। मोल्ड्स को माइक्रोवेव से बाहर निकालें और हल्का ठंडा होने दें। फिर बाइट्स को बहुत ही ध्यान से निकाल लें और सर्व करें।

माइक्रोवेव एग पुडिंग

सामग्री

• अंडे- 2
• दूध- 1 कप
• चीनी- 3 टेबलस्पून
• वनीला एसेंस- आधा टीस्पून
• कैरामल के लिए चीनी- 2 टेबलस्पून
• पानी- 1 टेबलस्पून

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माइक्रोवेव एग पुडिंग की विधि

• सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें। फिर माइक्रोवेव वाली कटोरी में 2 टेबलस्पून चीनी और 1 टेबल स्पून पानी मिलाएं।
• इसे माइक्रोवेव में 1-2 मिनट तक हाई पावर पर पकाएं जब तक चीनी गोल्डन ब्राउन न हो जाए। फिर कटोरी को घुमाकर कैरामल को फैलाएं और ठंडा होने दें।
• एक बड़े कटोरे में अंडे फोड़ें। इसमें दूध, चीनी और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से फेंटें। इस मिश्रण को छलनी से छान लें, ताकि यह स्मूद हो।
• तैयार किए गए कैरामल वाले कटोरे में अंडे का मिश्रण डालें। फिर कटोरे को माइक्रोवेव में रखें। इसे हल्की वापर पर 6-8 मिनट तक पकाएं।
• फिर पुडिंग सेट होनी चाहिए, इसे चेक करने के लिए टूथपिक डालें, अगर वह साफ बाहर आए तो पुडिंग तैयार है। अब माइक्रोवेव से निकालकर कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
• इसके बाद फ्रिज में 1-2 घंटे के लिए रखें। ठंडी पुडिंग को किनारों से हल्का ढीला करें और प्लेट में पलट दें। ऊपर से कैरामल की लेयर डालें और सर्व करें।

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