World Asthma Day: अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद करेंगी ये रेसिपीज

अगर आपको अस्थमा है तो कई सारी चीजों को लेकर आपको सजग रहना होता है। वहीं आपके खाद्य पदार्थ और डाइट की चॉइस भी मायन रखती है। हालांकि इसके लिए कोई खास डाइट नहीं है, लेकिन ऐसे कुछ फूड्स हैं जो आपके फेफड़ों को ठीक तरह से काम करने में सहायता करते हैं।

अस्थमा की बीमारी से जूझने वाले लोगों को फ्रेश और न्यूट्रिशियस खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, ताकि अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सके। चलिए आपको उन खाद्य पदार्थों की ऐसी रेसिपीज बताएं जो आप भी बना सकते हैं और सेहत को स्वस्थ रख सकती हैं।

हाफ अंडा फ्राई

अस्थमा से पीड़ित लोगों में विटामिन-डी की कमी होती है। विटामिन-डी दूध, अंडे, फिश जैसे सैल्मन से मिलता है। अगर आप विटामिन-डी की कमी को पूरा करना चाहें तो अपने आहार में ये चीजें शामिल करें।

सामग्री-

• 4 अंडे
• स्वादानुसार नमक
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

कैसे बनाएं-

• एक हैवी बॉटम वाला नॉन स्टिक तवा धीमी आंच पर गर्म करें।
• इसमें मक्खन डालें और उसे जलन न दें। अब एक अंडा फोड़कर इसमें डालें और ध्यान रखें कि इसका पीला भाग नहीं टूटे।
• इसमें ऊपर से नमक और काली मिर्च डालें और इसे ढककर 2 मिनट तक पकाएं।
• अगर आपको सॉफ्ट और सेट योक चाहिए, तो उसे 1-2 मिनट और पकाएं। आपका हाफ फ्राइड एग तैयार है। इसे ब्रेड्स के साथ सर्व करें।

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पैन फ्राइड सैल्मन

जर्नल ऑफ साइंस एंड मेडिसिन की एक रिपोर्ट में बताया गया था कि ओमेगा-3 फेफड़ों के फंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह अस्थमा के रिस्क को भी कम करने में हेल्प करता है।

सामग्री-

• 1 सैल्मन फिले, 4-5 टुकड़ों में कटे हुए
• 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
• स्वादानुसार कोशर सॉल्ट और काली मिर्च पाउडर

कैसे बनाएं-

• फिश को धोकर और पेपर टॉवल से साफ करके अलग रख लें।
• एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें और उसमें तेल डालकर गर्म करें। इसमें फिश के टुकड़े रखकर फ्राई करें। इसमें ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़ककर उसे सेक लें। दूसरी तरफ से भी नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
• जब यह अच्छी तरह से दोनों तरफ से गोल्डन हो जाए तो इसे निकालकर प्लेट में सर्व करें और आनंद लें।

स्वीट पोटैटो

बीटा कैरोटिन में समृद्ध खाद्य पदार्थ अस्थमा के मरीजों के लिए अच्छे माने जाते हैं। गाजर, शकरकंदी, तरबूज, हरी सब्जियां, ब्रोकोली आदि में बीटा कैरोटिन पाया जाता है।

सामग्री-

• 2-3 स्वीट पोटैटो
• 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
• 1 छोटा चम्मच गार्लिक पाउडर
• 1 छोटा चम्मच पैपरिका
• 1 छोटा चम्मच नमक
• ½ काली मिर्च

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बनाने का तरीका-

• ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें। इसके बाद शकरकंदी को छीलकर ¼ से ½ इंच मोटा काटकर रख लें।
• सारी शकरकंदी में तेल डालकर एक बार अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
• इसमें नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।
• एक बेकिंग ट्रे में पार्चमेंट पेपर रखें और उसमें शकरकंदी के टुकड़े फैलाएं और ओवन में रखकर 15 मिनट के लिए बेक करें।
• 15 मिनट बाद इसे फ्लिप करें और फिर 10 मिनट के लिए बेक करें।

अस्थमा के लक्षणों में आराम पाने के लिए आप भी इन चीजों को घर पर बनाएं। हमें उम्मीद है यह लेख आपको पसंद आएगा। अगर यह जानकारी अच्छी लगी तो इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए विजिट करें हरजिंदगी के साथ।

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