Modak Recipe for Ganesh Chaturthi 2025: गणेश चतुर्थी पर बनाएं बेसन के मोदक, यहां देखें आसान रेसिपी और टिप्स

Besan Modak Recipe In Hindi: गणेश चतुर्थी का पर्व हर साल धूमधाम से मनाया जाता है। गणेश उत्सव दस दिनों तक चलने का त्योहार है। वैसे तो यह महाराष्ट्र का प्रमुख त्योहार है, लेकिन आज इसे देशभर में जोरों-शोरों से मनाया जाता है। इस दौरान गणपति जी की पूजापाठ के साथ हर दिन प्रसाद भी लगाया जाता है। ऐसे में भक्त गणेश जी को हर दिन अलग तरह का प्रसाद लगाते हैं। मान्यता अनुसार जो भी भक्त सच्चे मन से गणपति जी की आराधना करता है। उसकी सभी मनोकामनाएं पूरी होती हैं। आमतौर पर गणेश चतुर्थी के मौके पर मोदक का प्रसाद प्रमुख होता है। यदि आप भी इस गणेश चतुर्थी के मौके पर गणेश जी को अपने हाथों से बना प्रसाद बनाकर चढ़ाना चाहती हैं, तो आज हम आपको बेसन के मोदक की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। जिसको आप भी बनाकर ट्राई कर सकती हैं।

Besan Modak Recipe In Hindi: गणेश चतुर्थी का पर्व हर साल धूमधाम से मनाया जाता है। गणेश उत्सव दस दिनों तक चलने का त्योहार है। वैसे तो यह महाराष्ट्र का प्रमुख त्योहार है, लेकिन आज इसे देशभर में जोरों-शोरों से मनाया जाता है। इस दौरान गणपति जी की पूजापाठ के साथ हर दिन प्रसाद भी लगाया जाता है। ऐसे में भक्त गणेश जी को हर दिन अलग तरह का प्रसाद लगाते हैं। मान्यता अनुसार जो भी भक्त सच्चे मन से गणपति जी की आराधना करता है। उसकी सभी मनोकामनाएं पूरी होती हैं। आमतौर पर गणेश चतुर्थी के मौके पर मोदक का प्रसाद प्रमुख होता है। यदि आप भी इस गणेश चतुर्थी के मौके पर गणेश जी को अपने हाथों से बना प्रसाद बनाकर चढ़ाना चाहती हैं, तो आज हम आपको बेसन के मोदक की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। जिसको आप भी बनाकर ट्राई कर सकती हैं।

बेसन के मोदक की विधि

• बेसन के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले आपको बेसन को अच्छी तरह से भूनना है, ताकि स्वादिष्ट मोदक तैयार हो सकें। इसके लिए एक पैन या कड़ाही में घी गर्म कर लें।
• गर्म घी में बेसन डालें और धीमी आंच पर इसे अच्छी तरह चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें। ध्यान रखें कि गैस का फ्लेम धीमा रहे। अगर फ्लेम तेज कर दिया जाएगा, तो बेसन कड़ाही में नीचे से जलने लगेगा और इसका स्वाद खराब हो जाएगा।

• कम से कम 8 मिनट तक लगातार चलाते हुए आपको बेसन भूनना है और जब भुने हुए बेसन की खुशबू आने लगे और इसका रंग बदल जाए तब गड बंद करके बेसन को कड़ाही से निकालकर किसी बड़े बाउल में शिफ्ट कर लें।

• भुने हुए बेसन में इलायची पाउडर मिलाएं और इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें। जब बेसन अच्छी तरह ठंडा हो जाए तब इसमें पिसी हुई चीनी या चीनी का बूरा मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें।
• आपके पास मोदक का सांचा है तो इस सांचे में थोड़ा घी लगाकर इसमें मिश्रण भर लें और एक-एक करके सारे मोदक तैयार करें।

• वहीं, मोदक का सांचा नहीं है, तो आप इसे हाथों से ही मोदक का आकार दे सकते हैं। इसकी डिजाइन तैयार करने के लिए कांटे का इस्तेमाल करें और अपनी इच्छानुसार इसको कोई भी आकार दें।
• मोदक तैयार हैं इनमें ऊपर से केसर के धागे लगाएं और इन मोदक का भोग गणपति को लगाएं।