आटा गूंथते वक्त बार-बार फिसलती है थाली, तो इन तरीकों से दूर होगी परेशानी

रोटी, पराठा और पूड़ी जैसी चीजें अक्सर घरों में बनाई जाती है। रोटी और पराठा के बिना इंडियन खाना अधूरा है। घरों में लोग रोटी-पूड़ी बनाने के लिए आटा जरूर गूंथते हैं, चाहे कैसा भी बर्तन हो आटा गूंथते वक्त थाली या प्लेट फिसलने जरूर लगता है। ज्यादातर गृहणियों की यही शिकायत होती है जब वे आटा गूंथती हैं तो बार-बार प्लेट फिसलता है। इसके अलावा आटा गूंथते वक्त प्लेट के बार-बार फिसले के कारण आटा जमीन और स्लैब पर भी गिरता है। आटा गिरने के कारण अक्सर लोगों को दोबारा साफ-सफाई करनी पड़ती है। ऐसे में आप की इस समस्या का समाधान आज हम आपके साथ इस लेख के माध्यम से करेंगे।

आटा गूंथते वक्त थाली या प्लेट न फिसले इसके लिए करें ये काम

थाली के नीचे गीला कपड़ा रखें

आटा गूंथते वक्त यदि प्लेट बार-बार फिसलता है, तो थाली और प्लेट के नीचे सूती के कपड़े या फिर टॉवल को पानी में भिगोकर गिला कर लें। अब इसे स्लैब या जमीन पर बिछा लें और इसके ऊपर थाली रखें। गिला कपड़ा थाली को चिपका के रखेगा और बार-बार फिसलेगा भी नहीं।

भारी बर्तन में गूंथे आटा

आटा गूंथने के लिए हल्का बर्तन का उपयोग न करें, यदि आपके पास यदि कोई हैवी थाली या बर्तन है तो आप उसका उपयोग आटा गूंथने के लिए कर सकते हैं। आटा गूंथते समय यदि आप हैवी बर्तन का उपयोग करेंगे तो वह ज्यादा हिलेगा-डुलेगा नहीं और आप आसानी से आटा गूंथ सकते हैं।

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प्लेट के बजाए गहरे तले के बर्तन में गूंथे आटा

बता दें की थाली या प्लेट का वजन उतना ज्यादा नहीं होता है, इसलिए इसमें आटा आसानी से नहीं बन पाता है। यदि आप गहरे तले के बर्तन में आटा गूंथते हैं, तो बर्तन फिसलेगा भी नहीं और आप आसानी से आटा तैयार कर सकते हैं।

प्लेट या थाली से बार-बार आटा बाहर गिरे तो करें ये काम

अक्सर प्लेट या दूसरे बर्तन में आटा गूंथते वक्त आटा बार-बार बाहर स्लैब या जमीन में गिर जाता है। इससे आपको फिर से पोंछा लगाना पड़ता है। बार बार आटा स्लैब या जमीन में न गिरे इसके लिए आप आटा गूंथने के समय थाली के नीचे कपड़ा या न्यूज पेपर रखें। इन दोनों में से किसी भी चीज को आटा गूंथते वक्त यदि आप प्लेट के नीचे रखेंगे तो इससे प्लेट से बाहर गिरने वाला आटा न्यूजपेपर या कपड़े में गिर जाएगा।

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