भारत में शायद ही ऐसा कोई घर होगा जहां रहने वाले लोगों की सुबह चाय की चुस्कियों के बिना ही जो जाती होगी। यहां चाय सभी का फेवरेट ड्रिंक है। दिन की शुरुआत करनी हो या फिर थकान मिटानी हो, महमानों का स्वागत करना हो या फिर बीमारी को दूर भगाना हो चाय के बिना भारतीयों की जिंदगी अधूरी है। आपको जानकर हैरानी होगी चाय भारत की एक ऐसी ड्रिंक है, जिसे गरीब से लेकर अमीर तक पीता है और भरत के हर शहर, गांव और कस्बे में इसके स्टॉल्स को पाया जा सकता है। भारत में इतना फेमस होने के बाद चाय ने सरहद पार दूसरे देशों में भी लोगों को अपना दीवाना बनाया है मगर अब सात समंदर पार चाय अमेरिका पहुंच गई है। जी हां, भारत की चाय को अमेरिका में भी खूब पसंद किया जा रहा है। वैसे अमेरिका तक चाय के पहुंचने के पीछे एक बड़ी वजह है। यह वजह हैं ब्रूक एडी।
Image Courtesy:drinkbhakti.com
कौन हैं ब्रूक एडी
ब्रूक एडी अमेरिकन चाय वाली हैं। सुन कर थोड़ी हैरानी हो रही होगी मगर यह सच है। ब्रूक अमेरिका में चाय बेचती हैं। चाय बनाने की कला ब्रूक ने भारत से ही सीखी है। इस कला के दम पर आज ब्रूक ने करीब 200 करोड़ की संपत्ति बना ली है। मजेदार बात तो यह है कि ब्रूक ने अपनी चाय कंपनी का नाम भी भारत में मौजूद हिन्दू धर्म के शब्द भक्ति पर रखा है। जी हां, ब्रूक की चाय का नाम 'भक्ति धारा' है।
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कैसे आया चाय बेचने का ख्याल
अमेरिका जैसे देश में भारत का कोई खास व्यंजन ही मिल जाए तो बहुत बड़ी बात होती है। ऐसे में ब्रूक वहां भारत की सबसे देशी ड्रिंक चाय लोगों को सर्व कर रही हैं। मगर ब्रूक को अमेरिका चाय बेचने का ख्याल कैसे आया। इस बारे में वह बताती हैं, ' 2002 में जब मैं कॉलेज में थी तब मुझे एक प्रोजेक्ट पर भारत भेजा गया था। मैंने सोशल पॉलिसी में ग्रेजुएशन किया है और इसी से जुड़े एक विषय पर मुझे प्रोजेक्ट तैयार करना था जिसके लिए मैं भारत आई । भारत में मुझे कई गांव, कस्बे और शहर घूमने पड़े। इतनी सारी जगह घूमने पर मैंने हर जगह एक चीज एक सी पाई और वो थी चाय। यहां के लोगों को चाय इतनी पसंद है यह मुझे यहीं आकर पता चला। हालाकि मैंने चाय के बारे में सुन रखा था मगर लोग इसे थकान मिटाने, फ्रेश फील करने और लोगों का स्वागत करने के लिए इस्तेमाल करते हैं यह बात मुझे यहीं आकर पता चली। मैं खुद भी जितने दिन रही उतने दिन चाय की चुस्कियां लेती रही। मुझे यह ड्रिंक बेहद पसंद आई। इस ड्रिंक की सबसे अनोखी बात तो यह थी कि इस ड्रिंक का टेस्ट हर जगह अलग था। कहीं इसमें अदरक डाली जाती थी, तो कहीं पर काली मिर्च, इलाइची और मसाले। चाय की इतनी वैराइटी देख कर मुझे लगा कि क्यों न मैं अमेरिका में भी लोगों को इसका स्वाद चखाउं।'
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क्या दिक्कतें आईं
अमेरिका तक चाय ले जाने में सबसे बड़ा चायलेंज ब्रूक के आगे यह था कि वहां के लोग भारत की इस ड्रिंक पसंद करेंगे या नहीं। इसलिए ब्रूक ने चाय के कई कॉम्बीनेशन तैयार किए और एक गाड़ी में चाय के बर्तन और सामान रख बेचना शुरू किया। लोगों को जब ब्रूक के हाथ की बनी चाय पसंद आने लगी तो उन्होंने 2007 में इस काम को और भी बढ़ाया और एक कंपनी खोलने की कल्पना की मगर ब्रूक के लिए आसान नहीं था। काफी जद्दोजहद के बाद 2018 में उन्हें चाय कंपनी खेलने की अनुमति मिली है। कंपनी की अनुमति मिलते ही ब्रूक ने 'भक्ति धारा ' नाम से एक चाय कंपनी खोल दी। ब्रूक अपनी चाय कंपनी का सारा सामान अमेरिका के बाहर से मंगवाती हैं। जैसे चाय की पत्ती ब्रूक भारत से मंगवाती हैं, अदरक पेरू से और चॉक्लेट स्वीट्जरलैंड से। फिलहाल ब्रूक का अब चाय बिजनेस अमेरिका में काफी फेमस हो चुका है और इस बिजनेस से ब्रूक नाम के साथ-साथ खूब पैसा भी कमा रही हैं।
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