मैगी में मौजूद जहर आपको और आपके बच्‍चे को धीरे-धीरे कर रहा है बीमार

2 मिनट में बनने वाली मैगी को बच्‍चों से लेकर बड़े और बुजुर्ग हर कोई खाना पसंद करता है। लेकिन क्‍या आप जानती हैं कि 2 मिनट में बनने वाली आपकी टेस्‍टी मैगी आपकी हेल्‍थ को नुकसान पहुंचा रही हैं। यह हम नहीं कह रहे बल्कि वैश्विक फूड और बेवरेज कंपनी नेस्ले इंडिया ने सुप्रीम कोर्ट में स्वीकारा है। जी हां उनके अनुसार, उनके सबसे फेमस एफएमसीजी प्रोडक्‍ट मैगी में लेड की मात्रा थी। कोर्ट में मामले की सुनवाई के दौरान कंपनी के वकीलों ने इस बात को स्वीकार किया।

कोर्ट ने मैगी में लेड की मात्रा को लेकर एनसीडीआरसी द्वारा दर्ज कराए गए मामले पर सुनवाई की। उल्लेखनीय है कि हेल्‍थ सुरक्षा के मानदंडों को पूरा न कर पाने पर पिछले साल 550 टन मैगी को नष्ट कर दिया गया था। इसके अलावा, सरकार ने मुआवजे के तौर पर 640 करोड़ रुपये की भी मांग की थी। सुप्रीम कोर्ट के जज ने नेस्ले के वकील से कहा उन्हें लेड की मौजूदगी वाला नूडल क्यों खाना चाहिए? उन्होंने पहले तर्क दिया था कि मैगी में लेड की मात्रा परमीसिबल सीमा के अंदर थी, जबकि अब स्वीकार कर रहे हैं कि मैगी में लेड था।

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मैगी में लेड की मात्रा

2015 में मैगी में लेड की मात्रा 17.2 पीपीएम पाई गई जबकि यह 0.01 से 2.5 पीपीएम तक ही होनी चाहिए। उत्तर प्रदेश के फूड सेफ्टी एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने मैगी के सैंपल लिए और इसकी जांच कराई तो मैगी में लेड की मात्रा तय सीमा से ज्यादा मिली। इस मामले के बाद देश के कई राज्यों ने अपने यहां पर मैगी की ब्रिकी रोक दी। एफएसएसएआई ने भी मैगी के सभी वर्जंस को असुरक्षित बताते हुए कंपनी को इसके प्रॉडक्‍शन एवं बिक्री पर रोक लगा दी। एफएसएसएआई ने उस समय कहा था कि नेस्‍ले ने अपने प्रोडक्‍ट पर मंजूरी लिए बिना और जोखिम-सुरक्षा आंकलन को मैगी ओट्स मसाला नूडल्‍स मार्केट में उतार दिया था जो कि कानूनी रूप से पूरी तरह अवैध है।

ज्यादा लेड से क्या होता है नुकसान

फूड सेफ्टी के नियमों के अनुसार, अगर प्रोडक्ट में लेड और मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) का इस्तेमाल किया जाता है तो पैकेट पर इसका जिक्र करना अनिवार्य है। एमएसजी से मुंह, सिर या गर्दन में जलन, स्किन एलर्जी, हाथ-पैर में कमजोरी, सिरदर्द और पेट की तकलीफें हो सकती हैं। इसके अलावा यह स्‍वाद को महसूस करने वाली ग्रंथियों की ताकत को कम कर देता है और अपने टेस्‍ट का आदी बनाता है।

जी हां लेड न तो हमारी बॉडी में नेचुरल तरीके से बनता है और न ही हमारी बॉडी इसे स्‍वीकार करती है। प्रदूषण या मिलावट के जरिए ये हमारी बॉडी में पहुंचता है और धीरे धीरे इकट्ठा होता रहता है। अगर यह बॉडी में जमा होता रहा तो यह ब्रेन, लीवर, किडनी और हड्डियों तक पहुंच कर नुकसान पहुंचा सकता है। लेड अपना असर दिखाने में समय लेता है। धीरे-धीरे लीवर में जमा होने के बाद यह लीवर के सेल्स को मारने लगता है। इससे हमारा डाइजेशन कमजोर हो जाता है। लेड हमारे नर्वस सिस्टम में भी पहुंच जाता है। साफ शब्दों में कहें तो सीसा हमारी बॉडी के लगभग हर अंग को नुकसान पहुंचाता है।

डॉक्टरों के अनुसार, बहुत ज्यादा मात्रा में लेड लेने से गंभीर हेल्‍थ प्रॉब्‍लम्‍स हो सकती है। इससे न्यूरोलॉजिकल दिक्कतें, ब्‍लड सर्कुलेशन में समस्या और किडनी फेल होने तक की नौबत आ सकती है। लेड का ज्यादा सेवन बच्चों के लिए ज्यादा खतरनाक है। इससे उनके विकास में रुकावट आ सकती है, पेट दर्द, नर्व डैमेज और दूसरे अंगों को भी नुकसान पहुंच सकता है।

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