छाछ में काली मिर्च डालकर पीने से क्या होता है? एक्सपर्ट ने बताया फायदा है या नुकसान!

एक तरफ लोग जहां तरह-तरह के सप्लीमेंट्स लेते हैं और कोल्ड ड्रिंक और एनर्जी ड्रिंक पीते हैं, वहां अब भी छाछ का बोलबाला है। कुछ लोग इसमें तड़का लगाते हैं, तो कुछ बस नमक डालकर स्वाद बढ़ाते हैं। वहीं, कुछ लोग इसमें चुटकी भर काली मिर्च भी डालते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि काली मिर्च स्वाद के साथ-साथ हेल्थ के फायदे कैसे दुगना कर सकती है?

ऐसा माना जाता है कि यह कॉम्बिनेशन शरीर के मेटाबॉलिज्म से लेकर डाइजेशन और वेट लॉस तक में सहायक बन जाता है। हम नहीं एक्सपर्ट भी यह बताते हैं।

मैक्स हॉस्पिटल की सीनियर न्यूट्रिशनिस्ट सीमा सिंह कहती हैं, "काली मिर्च में पाइपरीन नामक तत्व पाया जाता है, जो शरीर में न्यूट्रिएंट्स को अब्सॉर्ब करने की क्षमता को बेहतर बनाता है। जब इसे छाछ के साथ लिया जाता है, तो यह डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत करने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को भी बूस्ट करता है।" आइए जानते हैं कि छाछ में चुटकी भर काली मिर्च डालने से आपके शरीर को कौन-कौन से फायदे मिल सकते हैं-

छाछ में काली मिर्च डालकर पीने से क्या होता है?

1. पाचन तंत्र हो सकता है मजबूत

छाछ में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो आंतों की हेल्थ को बेहतर बनाते हैं। वहीं काली मिर्च गैस, अपच और ब्लोटिंग जैसी समस्याओं को दूर करने में मददगार है। सीमा सिंह बताती हैं, "छाछ और काली मिर्च का यह कॉम्बिनेशन पेट को ठंडक देने के साथ-साथ उसमें मौजूद खराब बैक्टीरिया को भी खत्म करता है, जिससे पाचन बेहतर होता है।"

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2. वजन घटाने करता है मदद

अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रही हैं,तो यह ड्रिंक आपके लिए एक अच्छा विकल्प साबित हो सकती है। छाछ में फैट की मात्रा कम होती है और यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है। काली मिर्च शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करती है और फैट बर्निंग में मदद करती है।

3. डिटॉक्सिफिकेशन का नेचुरल तरीका

छाछ लिवर को साफ करने में मदद करती है और जब इसमें काली मिर्च मिलाई जाती है, तो यह डिटॉक्स के प्रोसेस को थोड़ा फास्ट कर देती है यह शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालती है और आपको एनर्जी का एहसास होता है।

4. हीट स्ट्रोक से बचाव

गर्मियों में हीट स्ट्रोक का खतरा बना रहता है। ऐसे में यह ड्रिंक शरीर का तापमान नियंत्रित करता है और ठंडक प्रदान करता है। गर्मियों में दिन में एक बार छाछ में चुटकी भर काली मिर्च डालकर पीने से न सिर्फ हाइड्रेशन बना रहता है, बल्कि यह लू से भी बचाता है।

5. इम्यूनिटी बूस्टर का काम करती है

छाछ और काली मिर्च दोनों ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाले तत्वों से भरपूर हैं। काली मिर्च में एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सिडेंट प्रॉपर्टीज होती हैं, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करती हैं।

कैसे करें छाछ और काली मिर्च का सेवन?

इसके लिए कोशिश करें कि आप घर पर फ्रेश छाछ निकालें। अगर बाजार से खरीद रही हैं, तो प्लेन छाछ लें। छाछ में चुटकी भर काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें। आप चाहें तो इसमें चुटकी भर नमक भी डाल सकती हैं। इसे मिक्स करें और खाना खाने के बाद इसका सेवन करें।

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किसे काली मिर्च डालकर छाछ नहीं पीनी चाहिए?

छाछ में काली मिर्च डालकर पीना कई लोगों के लिए सेहतमंद हो सकता है, लेकिन कुछ खास परिस्थितियों में इसका सेवन करने से पहले सावधानी बरतना जरूरी होता है। सभी के शरीर की जरूरतें और स्थितियां अलग होती हैं, इसलिए हर घरेलू नुस्खा हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं होता।

मैक्स हॉस्पिटल की सीनियर न्यूट्रिशनिस्ट सीमा सिंह के अनुसार, "काली मिर्च की तासीर गर्म होती है और छाछ ठंडी होती है, यह कॉम्बिनेशन उन लोगों के लिए सही नहीं है जिन्हें अल्सर या पेट में जलन की समस्या है। कुछ लोगों को काली मिर्च से गले में जलन या सांस लेने में तकलीफ जैसी एलर्जी हो सकती है। ऐसे लोगों को इसे पूरी तरह टालना चाहिए।"

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