क्या आप जानती हैं पालक में नींबू का रस निचोड़कर खाने से क्या होता है?

खाने को जायकेदार और चटपटा बनाना तो हम भारतीयों के लिए परम्परा की तरह है। देश के अलग-अलग प्रांतों में खाने को अलग-अलग तरह से सेलिब्रेट करने के लिए जाने जाते हैं। हमारे देसी खाने की सबसे अच्छी बात यह है कि यह स्वादिष्ट तो होता ही है लेकिन साथ ही सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। हरी सब्जियां, दालें और अलग-अलग तरह के अनाज शरीर को सेहतमंद रखने में मदद करते हैं। खासकर, हरी सब्जियां जैसे पालक, मेथी, सरसों, धनिया, पुदीना, पत्तागोभी और सहजन की पत्तियां समेत कई ऐसी चीजें हैं, जो शरीर में जरूरी न्यूट्रिएंट्स की कमी को पूरी करके हमें बीमारियों से बचाती हैं। खासकर, पालक गुणों से भरपूर होती है। इससे न केवल शरीर को ताकत मिलती है, खून की कमी दूर होती है, बल्कि इसके और भी कई फायदे हैं। लेकिन, क्या आप जानती हैं पालक में नींबू का रस निचोड़कर खाने से क्या होता है? इस बारे में सर्टिफाइड डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट नंदिनी जानकारी दे रही हैं।

पालक में नींबू का रस निचोड़कर खाने से क्या होता है?

एक्सपर्ट का कहना है कि पालक में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। शरीर में आयरन के अब्जॉर्बशन को सुधारने में विटामिन-सी मदद करता है। ऐसे में जब आप पालक में विटामिन-सी से भरपूर नींबू का रस मिलाती है, तो यह पालक में मौजूद आयरन को शरीर में अच्छी तरह पहुंचाने में मदद करता है।
अगर आप खून की कमी से परेशान हैं, शरीर में आयरन लेवल कम है, तो पालक में नींबू का रस मिलाकर जरूर खाएं। इससे एनीमिया दूर होता है।
पालक में आयरन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन-ए और विटामिन-सी जैसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं। इसमें नींबू के रस की कुछ बूंदे मिलाने से न केवल इसका स्वाद बढ़ता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी और फायदेमंद हो जाती है।
पालक का स्वाद हल्की सी कड़वाहट लिए होता है। ऐसे में जब आप इसके सूप या सब्जी में कुछ बूंदे नींबू का रस मिलाती हैं, तो इससे पालक की कड़वाहट बैलेंस होती है और स्वाद अच्छा होता है।

यह भी पढ़ें- 14 दिनों तक 1 चम्मच भुनी हुई अजवाइन और काला नमक खाने से क्या होता है?

• नींबू में सिट्रिक एसिड होता है। यह डाइजेशन को दुरुस्त करता है, ब्लोटिंग को कम करता है और डाइजेस्टिव एंजाइम्स को एक्टिव करके खाने को सही तरह से पचने में मदद करता है।
• पालक और नींबू दोनों ही त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। पालक में मौजूद न्यूट्रिएंट्स, शरीर में पहुंचकर चेहरे को चमकदार बनाने में मदद करते हैं।
• जब आप पालक में नींबू का रस मिलाकर खाती हैं, तो इससे शरीर में जमा टॉक्सिन्स भी आसानी से बाहर निकलते हैं और बॉडी डिटॉक्स होती है।

यह भी पढ़ें- 14 दिनों तक सुबह खाली पेट सहजन की पत्तियां खाने से क्या होता है?

पालक में नींबू का रस निचोड़कर खाने से आपको ये फायदे मिल सकते हैं । अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।
अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
Image Credit:Freepik, Shutterstock