वेज थाली में प्रोटीन बढ़ाने के लिए करें ये 5 काम ,मिलेगा भरपूर फायदा

प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है। प्रोटीन एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है, जो शरीर के विकास, मांसपेशियों की मरम्मत और इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में मदद करता है। ज्यादातर लोग नॉनवेज से प्रोटीन की कमी पूरी करते हैं, लेकिन जो शाकाहारी हैं उनके लिए थोड़ी दिक्कत हो जाती है। हालांकि हम कुछ ऐसे उपाय बता रहे हैं, जिसे अपनाने से आपकी वेज थाली में प्रोटीन की मात्रा बढ़ सकती है। चलिए जानते हैं इस बारे में डाइट एक्सपर्ट शीनम कालरा मल्होत्रा जी से 

वेज थाली में प्रोटीन बढ़ाने के लिए करें ये 5 काम 

 

 

 

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थाली में सलाद लेते हैं, तो इसे प्रोटीन से भरपूर बनाने के लिए इसमें पनीर, टोफू या उबले हुए सोया चंक्स डालें। ये स्वाद बढ़ाने के साथ प्रोटीन की खुराक भी देते हैं। टोफू और पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन पाया जाता है, जो मांसपेशियों की मरम्मत में मदद करता है।

थाली में दाल जरूर एड करें। कई तरह की दालों को मिलाकर बनाएं। ये प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत होते हैं। मसूर, चना, राजमा और मूंग जैसी दालें प्रोटीन से भरपूर होती हैं।

डाइट में प्रोटीन बढ़ाना चाहते हैं, तो आप आटे में बेसन, सत्तू या सोया आटा मिलाना एक बेहतरीन तरीका है। बेसन में प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। सत्तू में भी आयरन, फाइबर और प्रोटीन होता है और सोया में भी प्रोटीन होता है। इससे बनी रोटियां आपकी प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकती हैं।

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थाली में दही जरूर एड करें। दही एक शानदार प्रोटीन स्रोत है और यह आंतों के लिए भी लाभकारी है। एक दिन में एक कटोरी घर का बना दही आपके शरीर को फायदा पहुंचाता है। इसमें आप चिया सीड्स डालकर ले सकते हैं।

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