पोषण पखवाड़ा: हीमोग्लोबिन कम है? इन देसी फूड्स को शामिल करें, एनीमिया रहेगा दूर

खून की कमी दूर कर सकते हैं ये देसी फूड्स

हरी सब्जियों में पालक का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। आयरन बढ़ाने के लिए इससे किफायती कुछ हो ही नहीं सकता। इसमें आयरन भरपूर होता है। इसमें विटामिन सी भी होता है, जो आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाता है। आप पालक की सब्जी, सूप, जूस के रूप में सेवन कर सकते हैं।

भारतीय ग्रीन गोल्ड, जिसे हम आंवला के नाम से जानते हैं, इसे भी आयरन बढ़ाने के लिए लिया जा सकता है। इसमें विटामिन सी का खजाना होता है, जो आयरन के अवशोषण को भी बढ़ावा देता है। इससे ऊर्जा भी मिलती है और बालों को भी फायदा मिलता है।

बीन्स, सफेद छोले या काले चने भी आयरन के अच्छे स्रोत होते हैं। इसका सेवन आप सलाद, चाट या सब्जी के रूप में कर सकते हैं। चने में फोलिक एसिड भी होता है, जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद है।

मीठे में आप खजूर और गुड़ का सेवन कर सकते हैं। ये आयरन से भरपूर होते हैं यह रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता हैं। आप खजूर शेक पी सकते हैं। इसे दूध में भी पका कर खाया जा सकता है।गुड़ आप रोजाना थोड़ी मात्रा में ले सकते हैं।

तुअर दाल का सेवन करें। इसमें आयरन, प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। इसे सब्जी या सूप के रूप में खाया जा सकता है।

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Image Credit- freepik