रात के खाने में खाएं यह मजेदार टिक्की, वजन कम करने में मिलेगी मदद
वजन घटाना आज के दौर में सबसे कठिन कामों में से एक है। वहीं जब वजन घटाने की बात आती है तो ज्यादातर लोग अपने खाने पीने को लेकर कंफ्यूज हो जाते हैं। दिन भर तो लोग हल्का-फुल्का खाकर रह जाते हैं,लेकिन जब बात रात के डिनर की आती है तो इस वक्त कुछ ऐसा खा लेते हैं जिससे वेट लॉस जर्नी में रुकावट आ जाती है। ऐसे में अगर आप भी रात के डिनर को लेकर कंफ्यूज रहते हैं तो हम आपको एक्सपर्ट के बताएं एक खास रेसिपी की जानकारी दे रहे हैं जिसे खाने से आपका वेट लॉस जर्नी को बूस्ट मिलेगा। इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट सिमरन भसीन जानकारी दे रही हैं।
एक्सपर्ट के मुताबिक रात के डिनर में कुछ ऐसा खाना चाहिए जिससे पेट भी भर जाए और खाना ज्यादा हेवी ना हो। एक्सपर्ट रात के डिनर में पनीर मखाना टिक्की खाने की सलाह देती हैं। पनीर में जहां प्रोटीन होता तो इसे पचाने में ज्यादा समय लगता है ऐसे में इसे खाने से बार-बार भूख नहीं लगती है। वहीं मखाना में फाइबर होता है जिससे पेट लंबे वक्त तक भरा हुआ रहता है। वहीं इसमें तेल या घी ना के बराबर इस्तेमाल होता है इस वजह से ज्यादा कैलोरी का भी इंटक नहीं हो पाता है।
पनीर मखाना टिक्की बनाने की सामग्री
- एक कप मखाना गर्म पानी में सोक्ड किया हुआ
- ग्रेटेड पनीर
- शिमला मिर्च
- गाजर-ग्रेड किया हुआ
- काली मिर्च- एक पिंच
- कुट्टू का आटा- 2 चम्मच
- काला नमक- एक छोटा चम्मच
- धनिया की पत्ती-
- हरी मिर्च- 2 चॉप्ड
- घी- एक छोटा चम्मच
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टिक्की बनाने की विधि
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- पनीर मखाना टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले मखाना को आधे घंटे गर्म पानी में भिगोकर छोड़ दें।
- अब पनीर को कद्दूकस कर लें।
- शिमला मिर्च को बारीक काट लें।
- गाजर को भी कद्दूकस कर लें।
- इन सभी चीजों को एक कटोरे में इकट्ठा कर लें।
- इसमें 2 चम्मच कुट्टू का आटा मिलाएं।
- काली मिर्च और सेंधा नमक डालें।
- 2 चॉप की हुई हरी मिर्च और धनिया पत्ती को डालें।
- इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिला लें।
- अब इन्हें टिक्की का शेप दे दें।
- तावा गर्म करें और इसपर टिक्की को रोस्ट करें।
- आप चाहें तो बहुत कम घी का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
- जब यह तैयार हो जाए तो आप हरी चटनी के साथ इसका आनंद लें।
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