ये है दुनिया की सबसे हेल्‍दी सब्‍जी, एक बार इसे खाकर जरूर देखिए

समय-समय पर हम आपको अलग-अलग सब्जियों, फलों और हर्ब्‍स के फायदों के बारे में बताते रहते हैं। आज हम आपको ऐसी सब्‍जी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो दुनिया की सबसे हेल्‍दी सब्‍जी है। यह सब्‍जी इतनी हेल्‍दी हैं कि इसे कुछ दिन खाने से आपको अपनी बॉडी में कई तरह के बदलाव दिखाई देने लगेंगे। जी हां हम कंटोला नाम की सब्‍जी के बारे में बात कर रहे है। जिसे कई महिलाएं मीठा करेले के नाम से भी जानती हैं। अगर आप अपने भोजन में अनेक तत्वों व फाइबर से भरपूर कंटोला यानि मीठे करेले को शामिल करती हैं तो सेहतमंद बनी रह सकती हैं। कंटोला को आमतौर पर मानसून के मौसम में भारतीय बाजारों में देखा जाता है।

पोषक तत्‍वों से भरपूर

यह सब्जी टेस्‍टी होने के साथ-साथ प्रोटीन से भरपूर होती है। इस सब्जी के लिए यह भी कहा जाता है कि इसमें मीट से 50 गुना ज्यादा प्रोटीन पाए जाते हैं। कंटोल में मौजूद फाइटोकेमिकल्स हेल्‍थ को बढ़ावा देने में काफी मदद करते है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सब्जी है। यह बॉडी को डिटॉक्‍स करने में आपकी हेल्‍प करती है। यह पचाने में बहुत ही हल्की होती है, इसे कई हेल्‍थ प्रॉब्‍लम्‍स इलाज के लिए दवा के रूप में इस्‍तेमाल किया जाता है। इसमें मौजूद कई तरह के केमिकल आपकी बॉडी के लिए फायदेमंद होते हैं। कंटोला में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। ये फाइबर, मिनरल, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे विभिन्न पोषक तत्वों से भरा हुआ है। कम कैलोरी होने के कारण वजन घटाने वालों के लिए कंटोला एक बेहतर सब्जी है। इसमें फाइबर होने के कारण पाचन तंत्र को दुरुस्त रहता हैं, आइए इसके फायदों के बारे में जानें।

वेट लॉस में मददगार

कंटोला प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है। साथ ही इसमें बहुत कम मात्रा में कैलोरी होती है और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। जिसके कारण ये वजन घटाने वाली महिलाओं के लिए एक बेहतर विकल्प है। साथ ही कंटोला एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता हैं। जिसकी वजह से यह बॉडी को डिटॉक्‍स करने में हेल्‍प करता है।

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बीपी कंट्रोल करें

कंटोला में मौजूद मोमोरडीसिन तत्व व फाइबर की अधिक मात्रा बॉडी के लिए रामबाण हैं। मोमोरेडीसिन तत्व एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-डायबिटीज और एंटी-स्टे्रस की तरह काम करता है और वजन व हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है।

डाइजेस्टिव सिस्‍टम के लिए बेहतर

कंटोला पेट से सम्बन्धित रोग जैसे कब्ज और इन्फेक्शन को दूर रखता है। क्योंकि इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण ये आसानी से हजम हो जाता है। और साथ ही डाइ‍जेस्टिव सिस्‍टम को सही रखता है।

कैंसर की रोकथाम और डा‍यबिटीज को करें कंट्रोल

कंटोला में पाया जाने वाला ल्यूटेन केरोटोनोइड्स आंखों के रोग, दिल के रोग के साथ-साथ कैंसर की रोकथाम में भी काफी मददगार साबित होता है। इसके अलावा कंटोला को खाने से ब्लड शुगर कम होता है। जिसकी वजह से डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

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सर्दी खांसी से राहत

कंटोला में एंटी एलर्जन और एनाल्जेसिक गुण मौजूद होते हैं। जिसकी वजह से यह सर्दी खांसी से राहत देने और रोकने में सहायक होता हैं।
तो देर किस बात की आज ही इस हेल्‍दी सब्‍जी को अपनी डाइट में शामिल करें।

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