डायबिटीज के मरीज खाएं इस आटे की रोटी, कंट्रोल होगा ब्लड शुगर लेवल

Buckwheat Flour Chapati: डायबिटीज लाइफस्टाइल से जुड़ी एक गंभीर समस्या है जिसका कोई इलाज नहीं है। हालांकि, आप सही डाइट को रूटीन में शामिल करके इसे कंट्रोल में रख सकते हैं। डायबिटीज के मरीज अक्सर ऐसे खाद्य पदार्थ को चुनते हैं जिससे उनका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहे। यही वजह है कि डायबिटीज के मरीजों को अक्सर रोटी खाने से परहेज करना पड़ता है।

क्योंकि गेहूं में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर तेजी से बढ़ता है। ऐसे में आप इसकी जगह पर इस खास आटे की रोटी का सेवन कर सकते हैं। इस बारे में डायटीशियन शीनम मल्होत्रा जानकारी दे रही हैं।

डायबिटीज के मरीजों के लिए कैसे फायदेमंद है कुट्टू का आटा?

डायटीशियन शीनम मल्होत्रा के मुताबिक डायबिटीज के मरीजों को कुट्टू के आटे की रोटी का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है। वैसे तो इस आटे का व्रत में ही सेवन किया जाता है लेकिन नॉर्मल डे में भी आप इसे शामिल कर सकते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक ब्लड शुगर को संतुलित रखने में कुट्टू का आटा फायदेमंद होता है। बता दें कि इसमें कार्ब्स की मात्रा कम होती है और यह हाइपोग्लाइसेमिक फूड है। वहीं इस आटे में फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी मौजूद होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ने से रोकते हैं। फाइबर को अवशोषित करने और तोड़ने में शरीर असमर्थ होता है। यह रक्त शर्करा में उसे तरह की वृद्धि का कारण नहीं बनता है जिस तरह से अन्य कार्बोहाइड्रेट कर सकते हैं। यह आपका ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद कर सकता है। (ज्यादा फाइबर का सेवन करने से होते हैं ये नुकसान)

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वहीं यह मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है। बता दें कि जिन लोगों का मेटाबॉलिज्म कमजोर होता है, उनके ग्लूकोज का स्तर भी अनियमित हो जाता है। ऐसे में कुट्टू का आटा मधुमेह पीड़ितों के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा इससे वजन कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है।दरअसल इसे खाने से आपको लंबे वक्त तक भूख नहीं लगती है और आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं।

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