बारिश शुरू होने के साथ जगह-जगह सीलन दिखना शुरू हो चुकी है। बरसात से पहले ही लोग अपने घर को इससे बचाने की तैयारी में लग जाते हैं। इसी नमी के कारण किचन की चीजें भी खराब होती है। ऐसे में बिस्किट, खड़े मसाले और धनिया या करी पत्ता जैसी चीजें जल्दी खराब होने लगती हैं।
बिस्किट सील जाते हैं, मसालों में नमी आ जाती है और धनिया या करी पत्ता काला पड़ जाता है। ऐसे में कई बार हमें इन्हें फेंकना पड़ता है, जिससे न केवल हमारा पैसा बर्बाद होता है बल्कि खाने की बर्बादी भी होती है। लेकिन क्या आप जानती हैं कि इन समस्याओं से निपटने के लिए आपको महंगे कंटेनर या डीह्यूमिडिफायर खरीदने की कोई जरूरत नहीं है? जी हां, कुछ आसान और घरेलू नुस्खों को अपनाकर आप बिना एक भी रुपया खर्च किए अपनी रसोई की चीजों को मानसून में भी ताजा रख सकती हैं।
मानसून में बिस्कुट का सील जाना एक आम समस्या है। लेकिन इसे रोकने के लिए आप इन आसान तरीकों को अपना सकते हैं:
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ड्राई फ्रूट्स में नमी आने से उनका स्वाद और खुशबू दोनों ही चली जाती है। आप इन ट्रिक्स से अपने ड्राई फ्रूट्स को बचा सकती हैं-
करी पत्ता खाने में स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ाता है, लेकिन मानसून में यह जल्दी काला पड़ जाता है। इसे फ्रेश रखने के लिए ये तरीके अपनाएं-
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अब तेज बरसात होने से पहले घबराएं नहीं, बस इन स्मार्ट हैक्स को याद रखें! क्या आप इनमें से कोई नुस्खा पहले से इस्तेमाल करते हैं? अगर हां, तो अपने अनुभव हमें जरूर बताएं।
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