मूंग और मसूर में कसूरी मेथी की पोटली रखने से क्या होता है?

मूंग दाल और मसूर के दाल में बहुत जल्दी कीड़े लगते हैं। अक्सर लोग मूंग और मसूर के दाल को बहुत सावधानी से स्टोर करते हैं। बता दें कि ये दो दाल ऐसे हैं, जिसमें अन्य के मुकाबले बहुत जल्दी कीड़े लगते हैं। मूंग और मसूर में कीड़ा लगने के बाद ये बीज और दाल को खोखला कर देते हैं। खोखला होने के बाद मूंग और मसूर बेकार हो जाते हैं, जिसे फेंकने के अलावा कुछ नहीं किया जा सकता है।

बहुत से लोग मूंग और मसूर में कीड़े न लगे इसके लिए कई सारे घरेलू उपाय अपनाते हैं या फिर उसमें बाजार से रासायनिक दवा लाकर डालते हैं। कई बार घरेलू उपचार काम के नहीं होते, वहां रासायनिक दवा आपके सेहत के लिए ठीक नहीं है। इसलिए आज हम आपके मसूर और मूंग में कीड़ा न लगे इसके लिए एक बेहतरीन जुगाड़ लाए हैं। इसे फॉलो करें और हमेशा के लिए मूंग मसूर के कीड़े से छुटकारा पाएं...

मूंग और मसूर में डालें ये एक चीज

मूंग और मसूर में कीड़े न लगे इसके लिए आप एक छोटा सा नेट का कपड़ा लें और उसमें करीब एक चम्मच के आस पास कसूरी मेथी रखें। अब नेट के कपड़े को बांध लें और इसे मसूर और मूंग के डिब्बे में डालकर ढक्कन बंद कर लें। इससे मसूर और मूंग में कीड़े नहीं लगेंगे।

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मूंग और मसूर में कसूरी रखने के फायदे

मूंग और मसूर में कसूरी रखने से कीड़े और घुन नहीं लगते हैं, क्योंकि मेथी की कड़वाहट और तेज गंध कीड़ों को मसूर और मूंग के आसपास भटकने नहीं देती है। इसलिए आप भी अपने मूंग और मसूर की दाल को कीड़ों से सुरक्षित करने के लिए कसूरी मेथी को पोटली में बांधकर रख सकते हैं।

घर पर कैसे बनाएं कसूरी मेथी

घर पर कसूरी मेथी बनाना बहुत आसान है। इसके लिए आप बाजार से मेथी का साग लाएं और इसे साफ-साफ कर पानी में धो लें। पानी में धोने के बाद जड़ और डंठल को तोड़कर पत्तों को ट्रे में रखें। अब इसे अच्छे से धूप में सुखा लें 7-8 दिनों में हरी मेथी सुखकर कसूरी मेथी बन जाएगी। आप इसे क्रश कर किसी एयर टाइट कंटेनरमें रखें। आप घर पर ही बहुत कम दाम में घर पर कसूरी मेथी बना सकते हैं।

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