वैलेंटाइन डे विक शुरू है। ऐसे में हर कपल्स एक-दूसरे को खुश करने और साथ निभाने के कई वादे का करते हैं। इस खास मौके पर अपने पार्टनर के साथ कहीं घूमने का प्लान बनाते हैं, तो कई पार्टनर घर पर ही रहकर वैलेंटाइन डे सेलिब्रेट करते हैं। इस रोमांटिक दिनों में कई कपल्स एक-दूसरे के लिए कुछ टेस्टी और लाजवाब भोजन बनाकर भी सेलिब्रेट करना पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप भी अपने पार्टनर के साथ घर पर वैलेंटाइन डे सेलिब्रेट करने वाली है और साथ में कुछ लजीज डिश बनाने की तैयारी में है, तो आज इस लेख में हम आपको कुछ वैलेंटाइन डे स्पेशल रेसिपीज बताने जा रहे हैं, जिसे आप आसानी से घर पर बनाकर पार्टनर के सामने परोस सकती हैं। यक़ीनन इस रेसिपीज को ट्राई करने के बाद वैलेंटाइन डे एक यादगार पल में तब्दील हो जायेगा। इन्हें बेहद आसानी और बहुत कम समय में भी बना सकती हैं। तो चलिए जानते हैं इन रेसिपीज के बारे में।

हार्ट शेप पिज्जा 

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सामग्री 

पिज्जा बेस-2, पिज्जा सॉस-3 चम्मच, चीज-2 चम्मच, शिमला मिर्च-1 कटी हुई, टमाटर-1 कटा हुआ, ऑरिगेनो-1/2 चम्मच, चिली फ्लेक्स- 1/2 चम्मच 

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले आप ओवन को 200 डिग्री प्री-हिट पर ऑन कर दीजिये।
  • इधर आप पिज्जा बेस को लीजिये हार्ट शेप में काट लीजिये और उसके ऊपर से चीज को डालें और अच्छे से फैला दीजिये।
  • चीज लगाने के बाद इसके ऊपर से शिमला मिर्च, प्याज, ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स अच्छे से डाल दीजिये।
  • अब इसे ओवन में लगभग 10-15 मिनट बेक होने के लिए रख दीजिये। (क्रंची डबल लेयर्ड पिज्जा)
  • 15 मिनट बाद ओवन से निकालकर ऊपर से सॉस डालकर सर्व करें।

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रोज केक

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सामग्री 

मैदा-2 कप, बेकिंग पाउडर-1 चम्मच, सोडा-1/2 चम्मच, दूध-1 कप, चीनी-1 कप, दही-1/2 कप, व्हीप क्रीम-1 कप, लाल रंग-5-6 बूंदें 

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले आप एक बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा और दूध को एक साथ डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
  • इधर एक अन्य बर्तन में दही, चीनी और हल्का दूध डालकर अच्छे से मिला लीजिये।
  • अब इन दोनों मिश्रण को एक साथ मिक्स करके कुछ देर सेट होने के लिए ऐसे ही रख दीजिये।
  • इधर आप ओवन को 200 डिग्री पर हिट ऑन करके छोड़ दीजिये।
  • इसके बाद केक के मिश्रण को बेकिंग ट्रे में डालें और ओवन में बेक होने के लिए रख दीजिये।
  • इधर आप व्हीप क्रीम और लाल रंग को एक साथ अच्छे से मिक्स कर लीजिये। (एगलेस banana केक)
  • केक बेक होने बाद निकाल लीजिये और ऊपर से व्हीप क्रीम से गुलाब की पंखुड़ियों को शानदार तरीके बनाकर सर्व कीजिये।

हार्ट शेप कुकीज

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सामग्री 

मैदा- 2 कप,  बेसन-2 चम्मच, कस्टर्ड पाउडर- 1 चम्मच, बटर-1/2 चम्मच, चीनी-1/2 कप, बेकिंग पाउडर-1/3 चम्मच 

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले आप एक बर्तन में बटर और चीनी को डालकर पेस्ट बना लीजिये।
  • अब इस मिश्रण में बेसन, मैदा, बेकिंग पाउडर और कस्टर्ड पाउड को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
  • इधर आप ओवन को प्री-हिट होने के लिए रख दीजिये।
  • इसके बाद तैयार मिश्रण को हार्ट शेप कुकीज खांचे में डालकर ओवन में 10-15 मिनट के लिए बेक कर लीजिये।
  • 15 मिनट बाद ओवन से निकालर खाने के लिए सर्व कीजिये।

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