मीठे खरबूजे की ये है पहचान, खरीदते वक्त इन बातों का रखें ध्यान

मीठे और रसदार तरबूज खाना तो हर किसी को पसंद है। गर्मी के मौसम में आने वाले इन दोनों ही फलों के नाम को लेकर लोगों में अकसर कन्फ्यूजन रहता है। तरबूज का फल बड़ा होता है, इसलिए दुकानदार उसे काटकर दे देता है, जिससे आप उसके गूदा के रंग को देखकर और थोड़ा सा चखकर बता सकते हैं कि स्वाद कैसा है। तरबूज के रंग को ही देखकर आप बता सकते हैं, कि यह फल मीठा है या नहीं। वहीं तरबूज के मुकाबले खरबूजा के आकार छोटा होता है, इसे अकसर दुकानदार काटकर नहीं बेचते हैं। बिना गूदा का रंग देखे और स्वाद लिए किसी के लिए भी खरबूजा के मिठास का पता लगा पाना आसान नहीं है। ऐसे में आज हम आपको मीठे तरबूज खाने की पहचान बताने वाले हैं, इस टिप्स से आप भी बाजार में मीठे और ताजे तरबूज खरीद सकते हैं।

छूकर देखें

खरबूजे के स्वाद, मिठास और क्वालिटी को जांचने के लिए उसे छूना बहुत जरूरी है। खरबूजा यदि बहुत ज्यादा मुलायम, पिलपिला और नरम लगे तो ऐसे खरबूजा को न खरीदें, यह बहुत नरम होने के कारण अंदर से सड़ा-गला भी हो सकती है। इसलिए मीठे तरबूज के लिए थोड़ा मजबूत फल का चुनाव करें।

धारियां देखें

खरबूजे में यदि अच्छे से धारियां आ गई है, तो यह भी अच्छे और मीठे तरबूज की पहचान है। धारी वाली तरबूज अन्य तरबूज के किस्म से अच्छा और मीठा माना गया है। इसलिए हमेशा यदि धारी वाली तरबूज मिल रही है, तो उसे अवश्य खरीदें। साथ ही यदि तरबूज के फल में डंठल लगा हो तब भी आप उसे खरीद सकते हैं। डंठल मीठे और ताजे खरबूजे की पहचान है।

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तरबूज के छिलके का रंग

तरबूज का रंग यदि पीला है और उसमें हरे रंग की धारियां बनी हुई है, तो वह मीठा तरबूज है। इसके अलावा यदि तरबूजका छिलका हल्का पीला या सफेद हो गया है, तो वह धूप से झुलस गया हो। ऐसे तरबूज खाने में बिल्कुल मीठा नहीं होता है। 

बीज से करें पहचान

यदि आपको दुकानदार फल को काटने दे रहे हैं, तो आप उनसे बीज का दो चार दाना मांग लें। अब दाना को मजबूती से तोड़कर देख लें, यदि बीज मजबूत है, तो इस तरबूज का स्वाद अच्छा होगा, वहीं जिस फल का बीज मजबूत न हो तो उसे न खरीदें। 

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