अगर आपको लगता है कि मैंगो फालूदा बस एक मिठाई है, तो ऐसा बिल्कुल नहीं है। यह अपने रंग, अपने अनूठे स्वाद और बनावट के कारण किसी की भी इंद्रियों को जगा सकता है। गर्मी में वैसे तो कई सारी चीजें ऐसी होती हैं, जिन्हें खाकर आप ठंडक का एहसास पा सकते हैं, लेकिन मैंगो फालूदा स्वाद के साथ-साथ चिलचिलाती गर्मी में आपको राहत दिला सकता है। यह ऐसा डेजर्ट है जो आपको ताजगी प्रदान करता है। जब रात को खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करे, तो फालूदा आपके से बढ़कर क्या हो सकता है।
मगर आम का फालूदा भी वही पसंद आता है, जो घर पर ऑथेंटिक तरह से बना हो। जिसमें फ्रेश इंग्रीडिएंट्स हों। इन दिनों ज्यादातर घरों में इस रेसिपी को बनाया जाता है। बाहर रहने वाले लोगों को जरूर घर के बने फालूदा की याद सताती होगी।
अगर आपके साथ भी ऐसा होता है, तो चिंता करने की जरूरत नहीं है। हम घर से बाहर रहने वाले अपने भाइयों के लिए इसकी रेसिपी और इसे बनाने के टिप्स बताने जा रहे हैं।
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