Kitchen Hacks: ये तीन हैक्स आपको बनाएंगे 'किचन क्वीन', काम भी चुटकी में निपटेगा

किचन हैक्स गृहणियों के काम को आसान बनाने और उन्हें किचन से जल्दी फ्री करने के लिए बेस्ट चीज है। आजकल इंटरनेट पर हर गृहणी स्मार्ट कुकिंग और क्लीनिंग हैक्स तलाशते रहती हैं, जिससे उनका काम फटाफट निपट सके। हम भी अपने पाठकों के लिए आए दिन कुकिंग और क्लीनिंग से जुड़े हैक्स शेयर करते रहते हैं, जिससे उनका काम फटाफट निपट सके।

सफाई से लेकर कुकिंग तक किचन में महिलाओं के पास ढेरों काम होते हैं। किचन के कामकाज में व्यस्त महिला रसोई से फ्री होकर घर के दूसरे कामकाज में व्यस्त हो जाती हैं। ऐसे में वो अपने लिए टाइम नहीं निकाल पाती है। उनके इस बीजी शेड्यूल को देखते हुए आज हम आपके साथ कुछ हैक्स शेयर करेंगे। इन हैक्स आपको जरूर जानना चाहिए..

इस तरह से करें स्पून को ऑर्गेनाइज

किचन में रखे सामानों को हम सभी किसी न किसी कंटेनर में जरूर स्टोर करते हैं। कुछ कंटेनर छोटे होते हैं, इसलिए उनके लिए छोटे वाले स्पून का उपयोग करते हैं। जैसा कि आप इमेज में देख सकते हैं कि कैसे मिल्क पाउडर, कंडेंस्ड मिल्क जैसे डिब्बों में मिलने वाले स्पून को स्टोर किया जाता है। आप कंटेनर के एल्युमिनियम फॉयल को चाकू की मदद से आधा काट लें और बचे हुए आधा जगह में छेद बनाकर आप स्पून को स्टोर कर सकते हैं। इससे स्पून गंदा नहीं होगा और सामान निकालने में भी आसानी होगी।

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छेद वाली चम्मच से बनाएं बूंदी

पूड़ी तलने के लिए हो या सब्जी छानने के लिए सभी रसोई में छेद वाली चम्मच जरूर होती है। इसका उपयोग घरों में चावल, सब्जी, दाल और हलवा समेत कई सारी चीजें बनाने के लिए किया जाता है। आप इसकी मदद से घर पर ही इंस्टेंट बूंदी बना सकते हैं। बूंदी बनाने के लिए आप एक कटोरी में दो बड़ा चम्मच बेसन लें, आधा चुटकी से कम बेकिंग सोडाऔर पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं। घोल को अच्छे से फेंटकर गैस में तेल गर्म करने के लिए रखें। तेल गर्म हो जाए तो छेद वाली चम्मच को तेल के ऊपर रखें और बेसन का घोल डालकर बैटर को गोल-गोल चलाएं। दूसरे कलछी की मदद से बूंदी को हिलाएं और सुनहरा होने तक सेक लें। सेकने के बाद प्लेट में बूंदी निकाल लें और बाकी घोल से भी बूंदी बनाकर इस्तेमाल करें।

बिना चीजों को पानी में बहाए इस तरह से छान लें

सब्जी, पास्ता, नूडल्स और मैक्रोनी समेत कई सारी चीजों को हम एक साथ उबालकर पानी छानते हैं। पानी और चीजों को अलग करते वक्त अक्सर चीजें पानी के साथ बहने लगती है, नहीं तो बहुत देर से पानी छनती है। ऐसे में आराम से चीजों को बिना बहाए निकालने के लिए आप पेन और ढक्कन के बीच में एक टूथ पीक फंसा दें। अब इसे सिंक में आराम से बहाते हुए पानी और सामग्री को अलग कर लें।

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