वेडिंग मेनू प्लान करने में हो रही है परेशानी, तो इन पंजाबी डिशेज को करें शामिल

शादियों में दूल्हा-दुल्हन के अलावा जो सबसे जरूरी चीज है वह है शादी का खाना, यानी वेडिंग फूड या मेनू। वेडिंग फूड लोग अपनी-अपनी धर्म और कल्चर के हिसाब से रखना पसंद करते हैं। <div> </div>

Chanchal Singh Thakur

Updated:- 2023-11-03, 14:14 IST

Wedding Menu: आप सभी शादियों में जरूर जाते होंगे, शादी में लोग बारात, दुल्हा-दुल्हन और खाना खाने जाते हैं। सभी चीजों की तैयारी तो हो जाती है, लेकिन वेडिंग मेनू या शादी के खाने का प्लानिंग बहुत मुश्किल से होती है। किसी को कुछ खाना पसंद होता है तो किसी को कुछ, लोग शादी के खाने की तारीफ भी करते हैं और बुराई भी। इसलिए घरवाले सभी चीजों के अलावा शादी के भोजन के ऊपर खास ध्यान देकर तैयारी करते हैं। अपनी ओर से घरवाले शादी की तैयारी और भोजन में किसी प्रकार की कमी नहीं रखते हैं। ऐसे बहुत से लोग हैं जो वेडिंग मेनू बनाते वक्त परेशान रहते हैं कि आखिर खाने में ऐसा क्या रखें कि सभी को खाना पसंद आए।

बता दें कि पंजाबी खाने-पीने के मामले में सबसे आगे होते हैं और उनके भोजन को खाना हर कोई पसंद करता है। ऐसे में शादी के मेनू के लिए परेशान होने के बजाए क्यों न शादी के मेनू में आप कुछ पंजाबी डिशेज को शामिल करें और मेहमानों समेत बारातियों की तारीफें बटोरें। आज के इस लेख में हम आपको कुछ पंजाबी वेज और नॉनवेज डिशेज के बारे में बताएंगे जिसे आप वेडिंग मेनू के लिए शामिल कर सकते हैं।

इन पंजाबी फूड्स को करें मेनू में शामिल

राजमा चावल

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राजमा चावल साधारण से लेकर खास अवसर तक घरों में बनाया जाता है। राजमा चावल एक ऐसा व्यंजन है जो हर किसी को खूब पसंद होता है, साधारण चावल के साथ क्रीमी मसालेदार राजमा का स्वाद एक परफेक्ट पेयर है।

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दाल-मखनी और कुलचे

छोले के साथ भटूरे और पनीर का स्वाद तो आप सभी को पसंद होगा लेकिन इस सब में एक ट्विस्ट के साथ दाल मखनी और कुलचा को अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। दाल मखनी का क्रीम फ्लेवर और गार्लिक कुलचा खाना किसे पसंद नहीं होगा।

सरसों की साग और मक्के की रोटी

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यह एक परफेक्ट और हेल्दी पंजाबी खाना है, जिसे आज के समय में पंजाबियों के अलावा हर कोई खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर यह सर्दियों में बनाई जाती है इसलिए आप इस डिश को सर्दियों में होने वाली शादियों में शामिल कर सकते हैं।

बटर चिकन

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यह खास डिश नॉनवेज प्रेमियों के लिए, उन्हें खाने में चिकन पसंद है उनके लिए यह परफेक्ट डिश है। आज के समय में ज्यादातर लोग चिकन खाना पसंद करते हैं ऐसे में आप दूसरे चिकन रेसिपी के अलावा बटर चिकन के इस खास डिश को अने मेनू का हिस्सा बनाइए।

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Image Credit: Freepik

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