पैनकेक खाना लगभग सभी पसंद करते हैं। खासकर घर के बच्चे तो और भी बड़े प्रेम से पैनकेक खाना पसंद करते हैं। तो ऐसे में बाहर से केक खरीदकर लाने से अच्छा है घर ही बनाना। अगर आप केक बनाने की रेसिपी नहीं जानती हैं, तो आज हम आपको कुछ लाजवाब पैनकेक की रेसिपीज बताने जा रहे हैं, जिसे आप बेहद ही आसानी से घर पर बना सकती हैं। इसे आप बच्चों के नाश्ते के लिए तैयार कर सकती है, वो भी बिना अधिक पैसे खर्च किए। यहीं नहीं आप इन केक को किसी छोटे-मोटे पार्टी में भी नाश्ते के लिए शामिल करके मेहमानों से तारीफे बटोर सकती हैं। तो बिना देर किये हुए चलिए जानते हैं इन शानदार पैनकेक की रेसिपेज के बारे में।

आलू पैनकेक

aalu pancake recipes at home inside

सामग्री 

आलू-4 उबले और मैश किये हुए, बेकिंग पाउडर-1/2 चम्मच, घी-1/2 कप, गेंहू का आटा-1 कप,  दूध-3 कप, अंडा-2, इलाइची पाउडर-1/2 चम्मच, मक्खन-2 चम्मच, चीनी- 2 चम्मच   

बनाने का तरीका  

  • सबसे पहले आप एक बर्तन में मैश किये हुए आलू और आटा को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
  • इधर आप उबले हुए दूध और अंडा को भी अच्छे से फेंट लीजिये और इस मिश्रण को आटे वाले मिश्रण में डालकर अच्छे से बैटर तैयार कर लीजिये।
  • इसके बाद इस बैटर में इलाइची पाउडर, घी और चीनी को भी डालकर मिक्स कर लीजिये।
  • अब आप एक तवे में मक्खन डालकर गरम करें और गरम होने के बाद तैयार बैटर को इस तवे में डालें और दोनों साइड ब्राउन होने तक अच्छे से पका लीजिये।
  • लीजिये तैयार है टेस्टी आलू का पैनकेक सर्व करने के लिए।

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बनाना पैनकेक

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सामग्री 

केला- 3 कटे हुए, गेंहू का आटा-2 कप, अंडा-2,  बेकिंग पाउडर-1/2 चम्मच, इलाइची पाउडर-1 चम्मच, दूध-1 कप, शहद-1 चम्मच, दालचीनी पाउडर-एक चुटकी, घी-1/2 कप

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले आप एक बर्तन में दूध उबलने के लिए रख दीजिये।
  • इधर आप एक बर्तन में गेंहू आटा, दालचीनी पाउडर, इलाइची पाउडर, और बेकिंग पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
  • मिक्स करने के बाद इसमें केला और उबले हुए दूध को भी डालकर अच्छे से मिश्रण तैयार कर लीजिये। इसे तब तक मिक्स करते रहे जब तक सभी चीज अच्छे से मिक्स न हो जाए।
  • अब आप इस बैटर में घी, और अंडा को भी डालकर मिक्स कर लीजिये और इस बैटर को कुछ देर के लिए अलग रख दीजिये।
  • इधर आप एक नॉन स्टिक बर्तन में हल्का घी डालकर गरम करें और गरम होने के बाद तैयार बैटर में से डालें और इसे फैला दीजिये।
  • अब आप इसे दोनों साइड सुनहरा होने तक अच्छे से पका लीजिये। आप इसे ओवन में भी पका सकती हैं।
  • तैयार है पैनकेक सर्व करने के लिए।

मूंगफली पैनकेक 

penut pancake recipes at home inside

सामग्री 

मूंगफली पाउडर- 2 कप, अंडे-2, गेंहू का आटा-2 चम्मच, बेकिंग पाउडर-1/2 चम्मच, शहद-1 चम्मच, दूध- 1 कप, चीनी-1/2 कप 

बनाने का तरीका        

  • मूंगफली पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में मूंगफली पाउडर, चीनी और अंडे को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
  • मिक्स करने के बाद इसमें दूध, बेकिंग पाउडर और इलाइची पाउडर को भी डालकर बैटर तैयार कर लीजिये।
  • इधर आप एक नॉन स्टिक बर्तन में मक्खन डालकर गरम करें और गरम होने के बाद तैयार बैटर को डालकर अच्छे से फैला दीजिये।
  • इसे दूसरे साइड भी पलटकर अच्छे से पका लीजिये और गैस को बंद कर दीजिये।
  • ऊपर से शहद डालकर पैनकेक को सर्व कीजिये।

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