1 छोटा चम्मच इन इंग्रीडिएंट के इस्तेमाल से दूर होगी नॉन-स्टिक पैन से अंडे की बदबू

लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल घर पर अब कम ही किया जाता है। उसकी जगह नॉन स्टिक की कड़ाही, पैन और पतीलों ने ले ली है। इन पैन की विशेषता यह होती है कि इसमें खाना बनाने के दौरान तले में खाना चिपकता नहीं है। इन्हें साफ करना भी आसान होता है। नॉन-स्टिक कोटिंग खाने और पैन के बीच एक बैरियर बनाती है और इसके कारण एक स्मूथ सतह बन जाती है, जो अंडे, डोसा बैटर और पैनकेक जैसी चीजों को आसानी से पलटने में मदद करती है।

नॉन-स्टिक पैन के फायदे सिर्फ सुविधाजनक खाना पकाने तक ही सीमित नहीं हैं। इसकी एक खास बात यह भी है कि खाना बनाने के लिए आपको बहुत ज्यादा तेल की जरूरत नहीं होती। नॉन-स्टिक सतह खाने को चिपकने से रोकती है, जिसका मतलब है कि इसमें ज्यादा तेल डालने की आवश्यकता नहीं है। यह हेल्थ के नजरिए भी अच्छा होता है।

अब बात करें नुकसान कि तो इसमें अंडा बनाने का एक नुकसान यह है कि उसकी बदबू पैन में रह जाती है। डिश सोप से साफ करने के बाद भी यह बदबू रहती है। अपने नॉन-स्टिक पैन से अंडे के जिद्दी स्टेन और गंदी बदबू हटाने से पहले, पैन को ठंडा करना जरूरी है। गर्म नॉन-स्टिक पैन को बहते पानी के नीचे रखने से कोटिंग ख़राब हो सकती है, इसलिए ऐसा न करें। आइए आपको इस आर्टिकल में बताएं कि आप तीन सामग्रियों की मदद से यह बदबू कैसे दूर कर सकते हैं।

नमक और पानी से करें पैन की सफाई

नॉन-स्टिक पैन के को साफ करने के लिए आप घरेलू चीजों का इस्तेमाल भी आसानी से कर सकते हैं। इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि घरेलू सामग्रियां आपके पैन को डैमेज नहीं करेंगी। आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला एक प्राकृतिक क्लीनिंग एजेंट बेकिंग सोडा होता है। लेकिन अगर आपके पास बेकिंग सोडा नहीं है, तो आप नमक और पानी का एक पेस्ट बनाएं और उसे पैन में लगाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद मुलायम स्पंज की मदद से धीरे-धीरे उसे रगड़कर साफ कर लें। यह घरेलू सामग्री नॉन-स्टिक कोटिंग पर खरोंच लगाए बिना अंडे के जिद्दी अवशेषों को हटाने में मदद कर सकती है। इसके बाद आप डिश सोप से अपने पैन को एक बार और धो लें।

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विनेगर की लें मदद

अंडे के दाग हटाने के लिए एक अन्य प्राकृतिक एजेंट सिरका है। सफेद सिरके को पानी से पतला करके पैन की सफाई की जा सकती है। इसके लिए आप पहले एक घोल बना लें। गुनगुने पानी में आधा कप सिरका डालें और उसमें पैन को कुछ मिनट के लिए भिगो लें। यह सीधे तौर पर दाग पर असर करके उसे हल्का करता है। पैन को इस घोल में भिगोकर 20 मिनट के लिए रखें। इसके बाद इसे डिश सोप की मदद से साफ कर लें। सिरके का एसिड अंडे में प्रोटीन को तोड़ने में मदद करती है, जिससे दाग को मिटाना आसान हो जाता है। साथ ही, किसी भी प्रकार की गंध को रोकने के लिए सिरका एक अच्छा विकल्प है (विनेगर का इस्तेमाल)।

नींबू के रस से करें पैन की सफाई

अगर आपके पास सिरका नहीं है, तो ऐसे में नींबू और नमक आपके पैन को साफ करने में मदद कर सकता है। इसके लिए नींबू में नमक लगाकर अपने पैन को अच्छी तरह से रगड़ लें और फिर 10 मिनट के लिए इसे छोड़ दें। इससे पैन से अंडे की बदबू दूर होगी। इसके बाद मुलायम स्क्रब और डिश सोप से अपने पैन को साफ करके धो लें।

अपने नॉन-स्टिक पैन को साफ करने के बाद, इस बात का ध्यान रखें कि सतह पर नमी न रहने दें। नमी के कारण नॉन-स्टिक कोटिंग में जंग लग सकता है। अपने पैन को सुखाने के लिए, एक मुलायम, साफ कपड़े या पेपर टॉवल (पेपर टॉवल हैक्स) का उपयोग करें और उसे पोंछ लें।

इसके अलावा एक चीज का ध्यान रखें कि नॉन स्टिक पैन से अंडा की बदबू हटाने के लिए आप यह कर सकते हैं कि उसे दूसरे बर्तनों में बनाएं।

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नॉन-स्टिक पैन में खरोंच पड़ने से वो खराब हो जाते हैं। यदि आप नॉन स्टिक पैन का इस्तेमाल कर भी रहे हैं, तो उसमें लकड़ी या सिलिकॉन के चम्मच या कलछी का इस्तेमाल करें।

इसके अतिरिक्त खाने के रेजिड्यू को हटाने का सबसे आसान तरीका यह है कि आप बर्तनों से तुरंत बचा हुआ खाना निकाल दें और अपने बर्तनों को धोने के लिए रख दें। अगर आपको लगता है कि इससे बदबू दूर नहीं होगे, तो पानी में बर्तनों को भिगोते वक्त नींबू का रस जरूर डाल दें।

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