अगर अपनाएंगी ये टिप्स तो सालों साल चलेगा नॉन-स्टिक पैन

नॉन-स्टिक को धोने और इस्तेमाल करने का तरीका बहुत अलग होता, जिसके बारे में आपको मालूम होना चाहिए। <div> </div>

Updated:- 2023-01-13, 12:19 IST

आजकल हम सभी नॉन-स्टिक पैन का इस्तेमाल करने लगे हैं क्योंकि इसमें खाना जलता नहीं है और शायद जल्दी भी बन जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसकी लेयर टेफ्लॉन से बनाई जाती है, जिसका धोने का तरीका और यूज करने का तरीका काफी अलग होता है।

हालांकि, एक वक्त के बाद पैन की कोटिंग खराब होने लगती है और बार-बार बनने वाला खाना इसे गंदा और चिपचिपा बना देता है। ऊपर से ही नहीं, बल्कि नीचे तले भी काला हो जाता है। हम नॉन-स्टिक पैन की सफाई के लिए तरह-तरह के उपाय अपनाते भी हैं, लेकिन फिर भी मनचाही सफाई नहीं मिल पाती और पैन चिपचिपा होने लगता है।

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इतने महेंगे नॉन स्टिक पैन साफ और मेंटेन कैसे रखा जाए क्या कोई नुस्खा है, जिससे इन्हें लंबे समय तक नया जैसा रखा जा सके। ऐसे में आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपके लिए शेफ पंकज के ऐसे नुस्खे लेकर आए हैं, जो यकीनन आपके लिए मददगार साबित हो सकते हैं।

नुस्खा नंबर- 1

How to clean non stick pan

पंकज का पहला नुस्खा बहुत ही आसान है। आपको कुछ नहीं करना बस नॉन स्टिक कुकवेयर में पानी और लिक्विड सोप को डालकर सोख करके रखना है। इसके लिए सबसे पहले पैन को रखें और आधे पैन में पानी भर दें। फिर इसमें 4 से 5 चम्मच सोप डालकर मिला लें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अब इस पानी को सिंक में फेंक दें और साफ पानी से धोकर टिश्यू पेपर से साफ कर लें।

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नुस्खा नंबर- 2

दूसरा नुस्खा यह है कि आप नॉन-स्टिक पैन में खाना बनाने के लिए हमेशा लकड़ी, सिलिकॉन या प्लास्टिक के चम्मच का इस्तेमाल करें। ऐसा इसलिए क्योंकि इन बर्तनों से इसकी लेयर बिल्कुल भी खराब नहीं होती और यह सालों साल नया जैसा रहता है। वहीं, हमें नॉन-स्टिक पैन में चलाने के लिए किसी मेटल के चम्मच या कढ़छी का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

नुस्खा नंबर- 3

हमें अपने नॉन- स्टिक पैन को कभी भी तेज आंच कुछ न बनाएं। अगर आप ऐसा करेंगी तो पैन की लेयर खराब हो जाएगी। इसलिए अगर आप नॉन-वेज, वेज या दाल बना रही हैं, तो हल्के फ्लेम पर ही बनाएं। आप खाना जल्दी बनाने के लिए पैन को ऊपर से ढक सकती हैं, लेकिन तेज आंच करना कोई हल नहीं है। इससे इसकी लेयर जल जाएगी और खाना चिपकने लगेगा।

नुस्खा नंबर- 4

How to wash non stick in hindi

कई बार जल्दबाजी में हम खाना बनाने के बाद जब पैन खाली करते हैं, तो गर्म ही सिंक में डाल देते हैं और ठंडे पानी से वॉश कर लेते हैं। ऐसा आप बिल्कुल भी न करें क्योंकि अगर आप ऐसा करती हैं, तो आपका नॉन-स्टिक पैन बिल्कुल खराब हो जाएगा। बेहतर है कि पैन को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर साफ करें।

नुस्खा नंबर- 5

नॉन-स्टिक पैन को कभी भी मेटल की नुकीली चीज या सख्त क्लिनजर से साफ ना करें। इससे पैन की कोटिंग निकल सकती है और पैन जल्दी खराब हो जाता है। इसलिए पैन को हमेशा सॉफ्ट स्पॉन्ज से साफ करें। पैन में लगे खाने को थोड़ी देर के लिए भिगोकर रखें फिर इसे थोड़ा गर्म पानी, माइल्ड सोप और नरम कपड़े से साफ करें।

नुस्खा नंबर- 6

How to clean non stick in hindi

अगर पैन में फूड का टुकड़ा चिपक जाता है, तो उसे साफ करने के लिए रगड़े नहीं। इसके लिए बहुत ही आसान हैक है ..बस आपको बेकिंग सोडा पैन और पानी डालना है। फिर इसे स्पंज से रब करें और साफ पानी से धो लें। बस आपका काम हो गया, तो नॉन स्टिक पैन को साफ कर सकती हैं।

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दूसरे मेटल के बर्तन के ढेर में नॉन-स्टिक पैन को न रखें। इससे पैन में स्क्रैच लगने का डर बना रहता है। नॉन-स्टिक पैन को हमेशा अलग रखें। साथ ही, दूसरे बर्तनों के ढेर के साथ नॉन-स्टिक पैन को ना धोएं। इसे हमेशा धोकर सुखा कर अलग रखें।

उम्मीद है कि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। अगर आपको कोई टिप्स पता हैं, तो हमें कमेंट कर जरूर बताएं। आपको यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे ही रोचक लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

Image Credit- (@Freepik)

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