गर्मी के मौसम में बस लगता है कि ठंडी जगह पर पूरे दिन बैठे रहें, क्यूंकि एसी या कूलर वाले कमरे से बाहर निकलते ही पूरा शरीर पसीने से भीग जाता है। ऐसे में हम चाहते हैं कि हम घर के जिस भी हिस्से में जाएं वहां बस ठंडक का एहसास हो, ताकि चिलचिलाती गर्मी में अच्छा फील हो। घर में किचन ऐसी जगह है जहां सबसे ज्यादा गर्मी महसूस होती है। दरअसल, किचन में गैस पर खाना बनने के दौरान निकलते वाली हीट से वहां का वातावरण काफी गर्म रहता है। जिसके चलते रसोई वाले हिस्से में बहुत ज्यादा गर्मी होती है। इसी के चलते गर्मियों के मौसम में किचन के अंदर घुसने का भी मन नहीं करता है।
गर्मियों के दिनों में खाना बनाना सबसे बड़ा टास्क होता है। तेज गर्मी, गैस की हीट की वजह से किचन अक्सर तंदूर जैसा महसूस होने लगता है। किचन से निकलने वाली गर्माहट की वजह से वहां एंट्री करते ही पूरा शरीर पसीने से भर जाता है। ऐसे में खाना बनाना काफी मुश्किल होता है। साथ ही, गर्मी की वजह से हमारी तबियत भी खराब हो सकती है। ऐसे में हमें किचन में कुछ ऐसे स्मार्ट तरीके अपनाने होते हैं, जिससे वहां का माहौल ठंडा रहे और काम करने में अच्छा फील हो। ठंडक होने से आप किचन में कितनी भी देर बिना परेशानी के घंटों खाना बना सकती हैं। तो चलिए जानते हैं वो 5 स्मार्ट हैक्स, जो आपकी गर्मियों की किचन प्रॉब्लम को बना देंगे आसान।
आजकल मॉडर्न किचन में वैसे तो चिमनी लगी होती है, लेकिन इसके अलावा आप किचन की विंडो पर एक एग्जॉस्ट फैन जरूर लगवाएं। उसको आप ज्यादा से ज्यादा समय के लिए चलने दें। इससे किचन में मौजूद सारी गर्मी बाहर निकलती रहेगी और गर्मी का एहसास नहीं होगा।
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हम वातावरण को ठंडा और शुद्ध बनाएं रखने के लिए जिस तरह घर के बाहर पेड़-पौधे लगाते हैं। ठीक उसी तरह अंदर का माहौल खासकर रसोई का उसके लिए हमें इनडोर प्लांट किचन में गमले में करके लगाने चाहिए। इससे किचन में आपको अच्छा फील होने के साथ ठंडा भी लगेगा।
आजकल मॉडुलर किचन ज्यादातर घरों में बनाई जा रही हैं। जिसमें खुली किचन होती है, यानि हॉल या लॉबी के आधे पार्ट को किचन में बदल दिया जाता है। यदि आपकी किचन भी ओपन है तो आप उसमें सेंटर पर स्प्लिट एसी लगवा सकती हैं। इससे किचन और हॉल दोनों में ठंडक बनी रहेगी।
हमेशा जब भी आप किचन में खाना बनाएं या फिर थोड़ी देर पहले सभी खिड़की-दरवाजों को खोल दें। ऐसा करने से बाहर की हवा से अंदर का वातावरण भी ठंडा बना रहेगा। ध्यान रहे आपकी खिड़की में जाली लगी होनी चाहिए तभी खोलें। अन्यथा मच्छर और कीड़े आने का डर रहेगा।
आजकल खाना बनाने के लिए मार्केट में कई तरह के किचन अप्लायंसेज आ रहे हैं। इनमें आप बिना किसी झंझट के और धुएं आदि के बिना भी खाना पका सकती हैं। ऐसे में आप गर्मी के दिनों में इनमें खाना पका सकती हैं।
इस गर्मी आप इन तरीकों को अपनाकर अपनी किचन को ठंडा रख सकती हैं। यह आसान से उपाय आपको किचन में गर्मी का एहसास नहीं होंगे देंगे।
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