सूखे नारियल को साल भर स्टोर करने के अमेजिंग टिप्स जानें

किचन में नारियल का इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है। इससे मिठाइयां, स्नैक्स और साउथ इंडियन व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। यह खाने में स्वाद के साथ-साथ एक अलग टेक्सचर देने में मदद करता है। खासकर त्योहारों या शादी के मौकों पर नारियल की मांग और बढ़ जाती है। इसलिए किचन में चीनी, पत्ती के साथ नारियल को भी रखा जाता है। 

लेकिन अगर इसे सही तरीके से स्टोर न किया जाए, तो यह नमी, फफूंदी या कीड़ों की चपेट में आकर जल्दी खराब हो सकता है। ऐसे में सवाल उठता है कि सूखे नारियल को लंबे समय तक ताजा कैसे रखा जाए? ऐसा इसलिए क्योंकि अगर इसे सही तरीके से स्टोर किया जाए, तो यह साल भर फ्रेश रहेगा और इसका इस्तेमाल बहुत ही आसानी से कर लिया जाएगा। 

इसलिए हम आपको इस लेख में सूखे नारियल को स्टोर करने के ऐसे अमेजिंग टिप्स बताएंगे, जो न केवल इसे खराब होने से बचाएंगे, बल्कि इसके स्वाद और पोषण को भी बरकरार रखेंगे। चाहे आप नारियल को साबुत रखना चाहें, ग्रेटेड करके स्टोर करना चाहें या फिर मसालेदार तरीके से रखना चाहें, ये टिप्स आपके काम जरूर आएंगे।  

अच्छा नारियल खरीदें 

जब आप सूखा नारियल खरीदने के बारे में सोचते हैं, तो सबसे पहले यह जरूरी है कि आप सही नारियल को सेलेक्ट करें। बिना देखे खरीदा गया नारियल जल्दी खराब हो सकता है। यह न केवल आपके स्टोरेज सिस्टम को इफेक्ट करता है, बल्कि स्वाद को भी खराब कर सकता है। 

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इसलिए हमेशा नारियल के खोल पर चेक करें और ध्यान रखें कि एक अच्छा सूखा नारियल हमेशा मजबूत, बिना दरार या टूट-फूट के होना चाहिए। वहीं, अगर नारियल का खोल टूटा हुआ या फटा हुआ है, तो वह जल्दी खराब हो सकता है।  

साफ और सूखा रखें नारियल

अगर आप चाहते हैं कि नारियल लंबे समय तक फ्रेश रहे, तो कोशिश करें इसे सूखी जगह रखने की। स्टोर करने से पहले नारियल को अच्छी तरह साफ करें और इसे पूरी तरह सुखा लें। अगर यह जरा भी गीला होगा, तो नारियल कुछ ही दिन में खराब हो जाएगा।  

इसलिए बेहतर होगा कि आप नारियल के बाहरी हिस्से पर जमी धूल या गंदगी को कपड़े से पोंछ लें। इसके बाद इसे कुछ घंटे धूप में रखें, ताकि यह बहुत ही अच्छी तरह से सूख जाए और खराब बिल्कुल भी न हो।

एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें

सूखे नारियल को लंबे समय तक फ्रेश रखने के लिए उसे सही तरीके से स्टोर करना जरूरी है। इसके लिए आप एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल कर सकते हैं। एयरटाइट कंटेनर नारियल को फ्रेश रखने में अपनी अहम भूमिका निभाता है। यह नमी, हवा और बाहरी गंधों से नारियल को बचाकर रखता है।

नारियल रखने से पहले कंटेनर को अच्छी तरह से साफ कर लें, ताकि किसी भी तरह की नमी या बैक्टीरिया न रहें। वहीं, अगर आपके पास ज्यादा सूखा नारियल है, तो उसे छोटे हिस्सों में करके अलग-अलग कंटेनरों में स्टोर करें।  

वैक्यूम सीलिंग तकनीक अपनाएं

यह तकनीक सूखे नारियल को नमी, हवा और गंधों से बचाकर उसकी गुणवत्ता को बरकरार रखती है। खासकर अगर आपके पास ज्यादा सूखा नारियल है, तो वैक्यूम सीलिंग इसे खराब होने से बचाने का सबसे भरोसेमंद तरीका है।

इसे इस्तेमाल करने से पैकेट से हवा पूरी तरह से निकल जाती है और फिर उसे सील कर देती है। कहा जाता है कि इस तकनीक से सूखे नारियल की शेल्फ लाइफ को 6-12 महीने तक बढ़ा सकती है। यह खासतौर पर बड़ी मात्रा में नारियल स्टोर करने के लिए अच्छा है। 

नारियल को कद्दूकस करें 

अगर आप चाहें तो नारियल को कद्दूकस करके भी रख सकते हैं। ऐसा करने से मिठाइयों, करी या अन्य व्यंजनों में इसका इस्तेमाल करना बहुत आसान हो जाएगा। आप कद्दूकस किया हुआ नारियल कंटेनर में बहुत ही आसानी से स्टोर करके रख सकते हैं।  

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हालांकि, इसे लंबे समय तक स्टोर करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, क्योंकि इसमें से काफी ज्यादा तेल निकलता है। अगर आप इसे सही तरह से स्टोर नहीं करेंगे, तो यह खराब हो जाएगा। बेहतर होगा कि आप नारियल स्टोर करने के लिए एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें। 

इस तरह नारियल को स्टोर किया जा सकता है। अगर आपको कोई और हैक पता है तो हमारे साथ जरूर साझा करें। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से। 

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