-1732276745947.webp)
सर्दियों का मौसम अपने साथ कई सारे ट्रेंड लेकर आता है। शाम को आग जलाकर मूंगफली खाना, खाने के बाद गज्जक की चाव होना, गाजर का हलवा या लड्डू तैयार करना आदि। यह मौसम होता ही कुछ ऐसा है जिसमें गरमा-गरम खाने की चाह बढ़ जाती है। हमारे यहां भी लड्डू बनना शुरू हो जाते हैं, गाजर सस्ती होने पर हलवा तैयार किया जाता है।
काले या सफेद तिल के लड्डू ज्यादा बनाए जाते हैं, जिन्हें सही तरीके से साफ करना बहुत जरूरी है, खासकर काले तिल। ऐसा इसलिए क्योंकि काले तिल में हल्की किरकिराहट महसूस होती है, जो खाने का मजा खराब कर सकती है। अगर आप इस समस्या से बचना चाहते हैं, तो इन आसान टिप्स को अपनाएं और काले तिल का बिना किसी झंझट के लुत्फ उठाएं।
काले तिल में अक्सर धूल या गंदगी के कण रह जाते हैं, जो किरकिराहट की वजह बनते हैं। इसलिए उन्हें अच्छी तरह से धोने और साफ करने का तरीका जानना जरूरी है।
इसे जरूर पढ़ें- घर पर परफेक्ट काले तिल के लड्डू बनाने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
काले तिल का स्वाद बढ़ाने और उसकी किरकिराहट को दूर करने के लिए भूनना एक बेहतरीन तरीका है। भूनने से तिल का स्वाद और भी निखर जाता है और इसमें मौजूद तेल भी बाहर निकल आता है, जिससे इसका टेक्सचर और सॉफ्ट हो जाता है। आइए जानते हैं काले तिल को सही तरीके से कैसे भूना जाता है।
यह विडियो भी देखें
काले तिल को पानी में भिगोने से न केवल उनकी किरकिराहट दूर होती है, बल्कि इससे तिल का स्वाद भी मुलायम और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। यह तरीका तिल को नरम और अधिक उपयोगी बनाता है, जिससे आप इन्हें अपनी रेसिपी में बेहतर तरीके से इस्तेमाल कर सकते हैं। आइए जानते हैं तिल को पानी में भिगोने का सही तरीका-
तिल धोने के बाद भी किरकिरे हो सकते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि कई बार हम तिल को धोकर गंदे कपड़े या मिटिले कपड़े पर रख देते हैं। यह आपकी मेहनत पर पानी फेर सकता है। इसलिए तिल धोने के बाद साफ कपड़े पर सुखाने के लिए डालें।
अगर तिल रख भी रहे हैं, तो ऊपर से भी कपड़ा ढक दें। इससे धुले हुए तिल खराब नहीं होंगे और आपकी मेहनत बेकार भी नहीं होगी। इसके बाद जब तिल सूख जाएं, तो साफ बर्तन में करके रख दें।
इसे जरूर पढ़ें- लड्डू बनाने से पहले तिल को चुटकियों में ऐसे करें साफ
इस तरह तिल को साफ किया जा सकता है। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit- (@Freepik and shutterstock)
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।