कहीं आपकी थाली में तो मौजूद नहीं प्लास्टिक के चावल

जब आप बिल्कुल गहराई से सोचेंगी और हर चीज की जांच करेंगी तो पाएंगी कि देश की सेहत के साथ कदम-कमद पर लोग खिलवाड़ कर रहे हैं। जहां सरकार प्लास्टिक बैन कर रही है वहां गोरखधंधे में लिप्त कुछ लोग प्लास्टिक के चावल बेच रहे हैं। 

चौंकने की जरूरत नहीं है। ये सच है। बाजार में प्लास्टिक के चावल बिक रहे हैं और आपकी थाली में भी प्लास्टिक के चावल मौजूद हो सकते हैं। इसलिए एक बार खाने से पहले इन पांच टिप्स के जरिये पता लगा लीजिए की जो चावल आप खा रही हैं वह प्लास्टिक के तो नहीं। 

चावल को जलाएं

थोड़े से चावल को माचिस या लाइटर की मदद से जलाए। अगर वो प्लास्टिक चावल होंगे या उसमें थोड़ी से भी प्लास्टिक के तत्व शामिल होंगे तो आपको प्लास्टिक की खुशबू आने लगेगी। यह एक आसान तरीका है जिसके जरिये कोई भी जान सकता है कि यह प्लास्टिक के चावल है कि नहीं। (Read More: तैमूर को खाने में पसंद है चावल, ऐसे बनाएं जाते हैं उनके लिए स्पेशल चावल)

प्लास्टिक के चावल कभी पकते नहीं है। जब चावल को उबाला जाता है तो प्लास्टिक के चावल उसी तरह से कठोर होते हैं। इसमें से निकला चावल का पानी (माड़) जब गाढ़ा हो जाता है तब, देखने में प्‍लास्टिक जैसा लगता है और अगर इसे सुखा कर जलाया जाए तो यह प्‍लास्‍टिक की तरह जलना शुरु हो जाता है। तो आप  इस तरीके से भी जांच कर सकती हैं कि जो चावल आप खा रही हैं वह प्लास्टिक के हैं कि नहीं। 

फंगस नहीं लगते

घर में मौजूद चावलों को उबाल कर एक बोतल में दो-तीन दिनों तक रखें। अगर उबाले हुए चावल में फंगस नहीं लगते हैं तो समझ जाएं कि आपने जो चावल खरीदे हैं वे प्लास्टिक के हैं और अगर इसमें फंगस लग जाते हैं तो चावल असली हैं। (Read More: पुलाव नहीं काबुली चना पुलाव बनाने की ये खास रेसिपी जानिए)

पानी से चेक करें

आप पानी के जरिये भी प्लास्टिक के चावल की सच्चाई पता लगा सकती हैं। इसके लिए एक बाल्टी में पानी लीजिए। फिर इसमें चावल डाल दीजिए। अगर चावल ऊपर तैरने लगे तो समझ जाएं कि चावल प्लास्टिक के हैं। क्योंकि प्लास्टिक पानी में नहीं डूबता है और प्राकृतिक चावल पानी में तैरते नहीं है।

चावल को गर्म तेल में डालें

पहले एक बर्तन में तेल को गर्म करे लें। फिर उसमे थोड़ा सा चावल डाल दें अगर वो प्लास्टिक चावल होगा तो थोड़ी ही देर में बर्तन में चिपक जाएगा। अगर चावल असली होगा तो नहीं चिपकेगा। इस तरीके से भी आप असली और नकली चावल की पहचान कर सकते हैं।

चावल को उबालें 

चावल को उबालें नकली और असली चावल को उबालने के दौरान भी पहचाना जा सकता है। अगर चावल प्लास्टिक से बना है, तो उबलते समय वह बर्तन पर एक मोटी परत बनायेगा। अगर वो असली चावल होगा तो सधारण परत के साथ खौलेगा।

तो इन तरीकों से आप जांच कर सकती हैं आपके किचन में प्लास्टिक के चावल हैं कि प्रकृति चावल और किसी भी बड़े दुर्घटना से बच सकती हैँ।