क्या आप जानते हैं कैसे पड़ा 'मोमो' नाम?

मोमो के शौकीन यह बात तो जानते ही होंगे कि यह डिश भारत की नहीं बल्कि तिब्बत की फेमस डिश है। तिब्बत के बाद इसका प्रचलन नेपाल में छाया। इसके बाद यह धीरे-धीरे भारत के हर हिस्से में फैल गए। अब मोमो हमारे देश के खूब पसंद किए जा रहे हैं। हालांकि ज्यादा मात्रा में इसका सेवन भी सेहत पर बुरा असर डालता है। मैदा से भाप में बनने वाले ये मोमो देखकर आपको लगता होगा कि इनमें तेल का इस्तेमाल नहीं है। ऐसे में यह हेल्थ के लिए अच्छे हैं, लेकिन ऐसा सोचना एकदम गलत है। इसमें इस्तेमाल होने वाला मोनो-सोडियम-ग्लूटामेट (MSG) नामक पदार्थ मोटापा बढ़ाने के साथ शरीर में कई तरह की परेशानी को बढ़ा सकता है। ऐसे में एक निश्चित मात्रा में इसका सेवन ठीक है। मोमो तो आप बड़े चाव से खाते हैं, लेकिन कभी आपने सोचा है आखिर इसका यह नाम पड़ा कैसे ? इसके पीछे क्या वजह रही होगी। अगर हां तो आज हम आपको इस आर्टिकल में मोमो का यह नाम कैसे पड़ा इसके बारे में बताने जा रहे हैं।

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कैसे पड़ा 'मोमो' नाम?

दरअसल, मोमो एक चाइनीज शब्द है, लेकिन इसे तिब्बत से लिया गया है। इसे तिब्बतियन शब्द 'मॉग-मॉग' से जोड़ा जाता है। इसके अलावा तिब्बत में इसे 'मोमोचा' के नाम से भी जाना जाता है। इन सभी का अर्थ होता है किसी चीज को भाप में पकाया जाना होता है। ऐसे में तिब्बत से उत्पत्ति हुए मोमो का नाम 'मोमोचा' शब्द से लिया गया है। जबकि चाइनीज लोग इसको डिमसम और डंपलिंग्स के नाम से जानते हैं। अधिकतर देशों में मोमो के अंदर नॉनवेज की ही फिलिंग भरी जाती है, क्यूंकि मोमो का अर्थ ही स्टफ्ड डंपलिंग यानि भरा हुआ होता है। इस तरह इस डिश का यह नाम पड़ा।

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