क्या आप भी समझते हैं गुलाब और काला जामुन को एक? जान लीजिए ये 5 बड़े अंतर

गुलाब जामुन या काला जामुन जिसे ज्यादातर लोग एक ही मिठाई समझते हैं। भारत के लोग बहुत भोले होते हैं, यह तो हम सभी जानते हैं। ऐसे में आज भी बहुत से लोग ऐसे हैं, जिन्हें ये लगता है कि काला जामुन और गुलाब जामुन दोनों एक ही मिठाई है। इन दोनों में सिर्फ नाम का अंतर है और अलग-अलग जगहों पर इसे इन अलग-अलग नामों से जाना जाता है। बता दें कि इस मिठाई का नाम और रंग ही नहीं और भी चीजें एक दूसरे से बहुत अलग है। आप भी यदि काला और गुलाब जामुन को एक ही मिठाई समझते हैं। ऐसे में आज हम इनके बीच के कुछ अंतर के बारे में बताएंगे, तो चलिए बिना देर किए जान लेते हैं, इसके बारे में...

गुलाब जामुन और काला जामुन में अंतर

रंग और नाम में है अंतर

यह लेख पढ़कर आप जान ही गए होंगे कि यह दो अलग-अलग मिठाई है। बता दें कि इन दोनों मिठाइयों में रंग का सबसे बड़ा अंतर है, जिसे जानकर आप इन दोनों मिठाइयों की पहचान कर पाएंगे। गुलाब जामुन का रंग भूरा होता है, तो वहीं काला जामुन का रंग काला।

इसे भी पढ़ें: बाजार से खरीदने के बजाए इस तरह से बनाएं रोज और ऑरेंज सिरप 

परोसने की शैली है अलग

गुलाब जामुन और काला जामुन दोनों ही मिठाई को अलग-अलग तरीके से परोसा जाता है। अक्सर काले जामुन को ठंडा करके परोसा जाता है, तो वहीं गुलाब जामुन को गर्मा-गर्म चाशनी के साथ परोसा जाता है। अकसर लोग सर्दियों में गरमा-गरम गुलाब जामुन का स्वाद लेते हैं।

टेक्सचर है अलग

काला जामुन और गुलाब जामुन दोनों मिठाई का टेक्सचर अलग होता है। बता दें कि काला जामुन सख्त होता है और वहीं गुलाब जामुन नरम और रस से भरा हुआ। 

इसे भी पढ़ें: देहाती स्टाइल में घर पर बनाएं मूंग दही की स्वादिष्ट फुल्की

बनाने की प्रक्रिया है अलग

गुलाब जामुन और काला जामुन इन दोनों ही मिठाई को बनाने की प्रक्रिया भी अलग है। गुलाब जामुन रसदार होता है और वहीं गुलाब जामुन थोड़ा सख्त और बीच में ड्राई फ्रूट्स से भरपूर होता है। बहुत से लोग गुलाब जामुन के बीच में गुलकंद या गुलाब एसेंस भी डालते हैं। गुलाब जामुन को सिर्फ सुनहरा होने तक सेंका जाता है, तो वहीं काला जामुन को काला होने तक सेका जाता है (गुलाब जामुन बनाने के परफेक्ट टिप्स)।

चाशनी होती है अलग

गुलाब जामुन और काला जामुन दोनों की चाशनी भी एक दूसरे से बहुत अलग होता है। काला जामुन की चाशनी गाढ़ी होती है और कई बार ठंडा होने के बाद शक्कर में बदल जाती है। वहीं गुलाब जामुन की चाशनी पतली होती है, जिसे निचोड़ने पर आसानी से निकल जाती है।

आपकी राय हमारे लिए महत्वपूर्ण है! हमारे इस रीडर सर्वे को भरने के लिए थोड़ा समय जरूर निकालें। इससे हमें आपकी प्राथमिकताओं को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलेगी। यहां क्लिक करें-

अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी हो तो इसे फेसबुक पर शेयर और लाइक जरूर करें। इसी तरह के और भी आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी से। अपने विचार हमें आर्टिकल के ऊपर कमेंट बॉक्स में जरूर भेजें।

Image Credit: Freepik