मसाले खाने को स्वाद देने के साथ-साथ आपकी हेल्थ को भी दुरूस्त रखते हैं। आपने अपनी किचन में मौजूद गर्म मसालों में कई तरह के मसाले देखें होगें। आज जिस मसाले के बारे में हम बताने जा रही हैं वह भी आपने गर्म मसाले में जरूर देखा होगा। जी हां आज हम आपको जावित्री के बारे में बता रहे हैं जो आपकी किचन में मौजूद गर्म मसाले में सम्मिलित मसालों में से एक है। ज्यादातर महिलाएं इस मसाले के बारे में नहीं जानती हैं। वह जायफल को ही जावित्री मानती हैं। लेकिन जायफल और जावित्री में बहुत फर्क है। हालांकि जायफल और जावित्री एक ही पेड़ से निकले मसाले हैं। जायफल के बीज के ऊपर के छिलके को जावित्री कहते हैं। लेकिन दोनों के गुण एकदम अलग हैं।
जावित्री को इसकी अद्भुत खुशबू और सुगंध के लिए भी जाना जाता है। यह आपके खाने को अधिक टेस्टी बनाने के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, मिनरल, प्रोटीन, फाइबर और अन्य कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। पहले के महिलाएं बीमारियों का इलाज अपनी किचन में मौजूद चीजों से कर लिया करती थी। लेकिन आजकल जरा सा कुछ हुआ नहीं कि सभी तुरंत दवा खा लेती हैं। लेकिन अगर आपको बिना दवा के खुद को ठीक रखना है तो इस मसाले को अपनी डाइट में शामिल करें। आइए दिल्ली के स्वामी परमानंद प्राकृतिक चिकित्सालय के डॉक्टर प्रमोद बाजपाई से जानें किचन में मौजूद ये मसाला महिलाओं की हेल्थ के लिए कैसे फायदेमंद होता है।
महिलाओं की स्किन के लिए अच्छा
हेल्थ के साथ-साथ यह स्किन के लिए भी बहुत अच्छा होता है। जी हां जावित्री मसाले का इस्तेमाल पुराने समय से ही स्किन केयर के लिए किया जाता है। इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण स्किन की अच्छे से केयर करते हैं। साथ ही जावित्री मुंहासे के निशान और ब्लैकहैड्स को दूर करता है। यह पोर्स को साफ कर डेड स्किन निकालने में हेल्प करता है।
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अर्थराइटिस का दर्द दूर करें
अर्थराइटिस के दर्द से ज्यादातर महिलाएं परेशान रहती हैं ऐसी महिलाओं के लिए जावित्री बहुत फायदेमंद हो सकती है। जावित्री में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेंटरी गुणों के कारण यह जोड़ों में दर्द और सूजन को दूर करने में हेल्प करता है। अगर आप भी अर्थराइटिस से परेशान रहती हैं तो 2 ग्राम जावित्री और थोड़ी सी सोंठ मिलाकर गर्म पानी के साथ खाने से अर्थराइटिस का दर्द दूर हो जाता है।
पेट के लिए अच्छा
जावित्री के अनेक फायदों मे से एक यह भी है कि यह हमारे पेट के लिए बहुत अच्छा होता है। और यह हमारे पेट संबंधित प्रॉब्लम जैसे कब्ज, अपच, पेट में दर्द, डायरिया आदि सभी बीमारियों को ठीक करता है। इसलिए अगर आप चाहती हैं कि आपका पेट सही रहें तो अपनी डाइट में इसे शामिल करें।
अद्भुत अरोमा
जैसे कि हम आपको बता चुके है कि यह मसाला अपनी अद्भुत खुशबू और अरोमा के लिए भी जाना जाता है। यह आपके डिश को टेस्ट देता है और उनमें एक अजीब सी महक भर देता है।
स्ट्रेस होगा छूमंतर
आजकल की लाइफस्टाइल के चलते हर दूसरी महिला स्ट्रेस में रहती हैं। ऐसे में आपकी किचन में मौजूद ये मसाला स्ट्रेस बूस्टर का काम करता है। यह प्रभावी रूप से स्ट्रेस दूर कर आपको शांत महसूस कराता है। स्ट्रेस दूर करने के साथ-साथ यह आपके ब्रेन को तेज करने में भी हेल्प करता है।
भूख बढ़ाएं
कब्ज के कारण कई बार भूख बहुत कम हो जाती है। और शरीर में कमजोरी आने लगती है। अगर आपको भी यह समस्या रहती हैं। तो आप रोजाना जावित्री का सेवन करें। इससे आपकी भूख बढ़ने लगेगी और आप बिल्कुल हेल्दी हो जाएंगी।
बढ़ाता है ब्लड सर्कुलेशन
जावित्री का सेवन करने से आपके शरीर में ब्लवड सर्कुलेशन बढ़ता है जिससे आप खतरनाक बीमारियां जैसे डायबिटीज और इंफेक्शिन से बचे रहते हैं। और आपके बाल और त्वशचा भी हेल्दीश रहती है।
किडनी स्टोन से करें रक्षा
इस मसाले का सबसे अच्छा फायदा यह है कि आपकी बॉडी में किडनी स्टोन को बनने से रोकता है। और अगर स्टोन हो भी गया है तो उसे प्रभावी तरीके से बाहर निकाल देता है। यह किडनी इंफेक्शन और किडनी से जुड़ी अन्य समस्याओं के उपचार में सबसे अच्छी नेचुरल औषधि है।
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सर्दी जुकाम का इलाज
इस मसाले से आप अपनी सर्दी और जुकाम का इलाज भी कर सकती हैं। यह आपको फ्लू और वायरल रोगों से बचाता है और अपनी बॉडी को रोगों से सुरक्षित रखता है। इसका उपयोग खांसी के सिरप को तैयार करने के लिए भी किया जाता है। जावित्री अस्थमा के रोगियों के लिए एक अच्छा होता है।
तो आप किचन में मौजूद इस मसाले का इस्तेमाल करना कब से शुरू कर रही हैं।
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